Час підготовки
30 хв.
Час приготування
30 хв.
Порції
2
Кухня
Українська
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Приготування сирників з начинкою — це захопливий процес, який вимагає трохи вправності, але результат того вартий! Мені особливо подобається додавати до них свіжі ягоди, які надають сирникам неймовірної ніжності та солодкості, дозволяючи використовувати мінімум цукру. Головна перевага цієї страви в тому, що ви можете експериментувати з будь-якими додатками на свій смак: сметана, мед або свіжі ягоди стануть ідеальним доповненням до цих повітряних сирників.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 7
Порції:
Сир 2% - 200 гр.
Курине яйце - 1 шт.
Цукор - 0.3 стак.
Сіль - 0.3 ч.л
Борошно пшеничне хлібопекарське вищого гатунку - 1 стак.
Олія 2 ст. л. - 4 ст.л
Малина - 1 стак.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
68г
🍚
Вуглеводи
215г
🥩
Білки
60г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте всі потрібні інгредієнти. Для зручності присипте чисту стільницю борошном. Ретельно промийте свіжу малину.
Крок 2
У глибокій мисці з'єднайте кисломолочний сир, яйце, цукор та сіль. Додайте борошно і ретельно перемішуйте до отримання однорідного тіста. На посипаній борошном поверхні розкачайте тісто у формі ковбаски та розділіть її на 8 однакових частин.
Крок 3
З кожного шматочка тіста сформуйте невеликий млинець. У центр кожного млинця викладіть кілька ягід малини, додавши трохи цукру або меду за смаком. Акуратно з'єднайте краї тіста навколо ягід, щоб начинка опинилася повністю всередині, і злегка розрівняйте сирники.
Крок 4
Розігрійте олію на сковороді. Обсмажуйте сирники по 3–4 хвилини з кожного боку до появи апетитної золотисто-коричневої скоринки.
Крок 5
Подавайте гарячі сирники, доповнивши їх сметаною, улюбленим варенням, медом або свіжими ягодами. Для ефектної подачі можна злегка скропити тарілку варенням.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково