Час підготовки
30 хв.
Час приготування
1 год.
Порції
2
Кухня
Італійська
Складність
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Спагеті з фаршем чудово підійдуть на вечерю. Додайте до страви різноманітні спеції. Наприклад, мускатний горіх. Він надасть пасті злегка солодкуватого смаку та пряного аромату. Але не переборщіть із прянощами, щоб не зіпсувати страву. Те саме стосується і соєвого соусу. Він відмінно замінює сіль і додає страві приємного післясмаку. Але з ним головне не переборщити, щоб страва не вийшла занадто солоною.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 10
Порції:
М'ясний фарш - 300 гр.
Спагетті - 225 гр.
Ріпчаста цибуля - 80 гр.
Соус соєвий - 2 ст.л
Олія 2 ст. л. - 2 ст.л
Перець чорний мелений - 3 гр.
Мускатний горіх - 3 гр.
Часник - 1 зубч.
М'ята колосиста - за смаком
Пармезан - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
95г
🍚
Вуглеводи
340г
🥩
Білки
67г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Ретельно розімніть фарш руками до однорідності, після чого накрийте його плівкою. Поставте в холодильник і залиште настоятися, поки готуватимете решту інгредієнтів страви.
Крок 2
Налийте воду в каструлю, поставте на плиту і доведіть до кипіння.
Крок 3
Покладіть цілі спагеті у воду. Вони будуть розм'якшуватися і занурюватися у воду поступово. Не забудьте перемішати їх. Варіть приблизно 7 хвилин, потім відкиньте на друшляк і дайте воді стекти.
Крок 4
Налийте одну столову ложку олії на сковорідку та розігрійте її. Цибулю наріжте дрібними кубиками та відправте смажитися.
Крок 5
Обсмажте цибулю протягом 10 хвилин до появи світло-коричневого кольору та м'якості.
Крок 6
Додайте до цибулі фарш і лопаткою розбивайте грудочки, поступово перемішуючи з цибулею. Смажте його, доки він не змінить колір.
Крок 7
Додайте чорний перець із мускатним горіхом у сковорідку та перемішайте. Протушкуйте фарш із цибулею та спеціями під кришкою на середньому вогні протягом 15-20 хвилин.
Крок 8
Покладіть до фаршу спагеті, додайте решту масла та перемішайте.
Крок 9
Часник пропустіть через прес, додайте в сковороду. Влийте соєвий соус, перемішайте і готуйте страву під кришкою ще 5 хвилин.
Крок 10
Вимкніть вогонь і залиште сковорідку на гарячій конфорці на 5 хвилин. Перед подачею перемішайте.
Крок 11
Пармезан для подачі натріть на дрібній тертці або розламайте на дрібні шматочки. А м’яту розберіть на листя.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково