Час підготовки
15 хв.
Час приготування
15 хв.
Порції
2
Кухня
Росіянка
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Відкрийте для себе цей універсальний та неймовірно корисний салат! Він простий у приготуванні, легкий і улюблений багатьма. Щоб надати йому особливої пікантності, додайте трохи соєвого соусу та оцту. Часник і свіжа зелень додадуть нотки свіжості на ваш смак. Цей салат стане ідеальною закускою до весняного обіду або чудовим легким перекусом.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 11
Порції:
Морква 1 шт. - 2 шт.
Огірок - 1 шт.
Олія 2 ст. л. - 3 ст.л
Соус соєвий - 1 ст.л
Столовий оцет (9%) - 1 ст.л
Цукор - 1 ч.л
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Часник - за смаком
Свіжа зелень (базилик, петрушка, м'ята, естрагон) - за смаком
Мікрозелень - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
49г
🍚
Вуглеводи
90г
🥩
Білки
24г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти: ретельно вимийте овочі, почистіть моркву. Якщо ви плануєте додати часник, очистіть його від лушпиння. Промийте та обсушіть свіжу зелень.
Крок 2
Натріть моркву та огірок на спеціальній тертці для корейської моркви. Перекладіть натерті овочі в салатник.
Крок 3
В окремій невеликій мисці змішайте олію, соєвий соус, сіль, перець та цукор. Часник пропустіть через прес і додайте до заправки. Влийте оцет. Ретельно перемішайте всі складники заправки та полийте нею салат.
Крок 4
Дрібно наріжте свіжу зелень і додайте її до салату. Добре перемішайте всі інгредієнти. Накрийте салатник харчовою плівкою та приберіть у холодильник щонайменше на 30 хвилин, щоб овочі добре промаринувалися в соусі.
Крок 5
Подавайте цей освіжаючий салат у прозорих креманках, прикрасивши його ніжною мікрозеленню для надання вишуканого вигляду.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково