Час підготовки
20 хв.
Час приготування
1 год. 20 хв.
Порції
6
Кухня
Росіянка
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Відкрийте для себе дивовижно простий і неймовірно смачний пиріг, який стане окрасою вашого столу. Ми приготували його з ароматною смородиною, але ви можете сміливо експериментувати з начинкою, додаючи, наприклад, чорницю або брусницю для нових смакових відчуттів. Цей десерт ідеально доповнить чаювання або кава-брейк і стане чудовим завершенням будь-якого сімейного обіду.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 7
Порції:
Борошно пшеничне хлібопекарське вищого гатунку - 195 гр.
Цукор - 180 гр.
Вершкове масло 82,5% - 150 гр.
Курине яйце - 3 шт.
Сметана 33% - 100 гр.
ягода - 200 гр.
Сир 2% - 400 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
173г
🍚
Вуглеводи
360г
🥩
Білки
103г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти: просійте борошно, заздалегідь дістаньте продукти з холодильника, щоб вони нагрілися до кімнатної температури. Ретельно вимийте яйця та ягоди.
Крок 2
Розріжте готовий пиріг на порційні шматочки та подавайте його до столу зі свіжозавареним чаєм або запашною кавою, насолоджуючись кожним ніжним скибочкою.
Для тіста:
Крок 1
З'єднайте масло з борошном і перетріть їх до стану дрібної крихти. Охолодіть отриману масу в холодильнику протягом 20 хвилин, потім щільно утрамбуйте її у форму, формуючи акуратні бортики. Розігрійте духовку до 180°C.
Для начинки:
Крок 1
Для приготування начинки змішайте сметану з сиром, яйцями та цукром до однорідної консистенції. Вилийте цю суміш на підготовлене тісто і рівномірно розподіліть зверху ягоди. Випікайте пиріг у розігрітій духовці протягом 40 хвилин.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково