Час підготовки
30 хв.
Час приготування
35 хв.
Порції
4
Кухня
Росіянка
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Відкрийте для себе цей неймовірно простий та економний салат, який стане ідеальним рішенням для швидкої вечері після довгого дня. Поки ніжне куряче філе вариться до досконалості, ви встигнете нарізати та обсмажити ароматні гриби й соковиту моркву. Додайте до них хрумку цибулю та солодку кукурудзу, а потім заправте всього парою ложок майонезу, щоб підкреслити природний смак овочів та надати курячій грудці неповторної соковитості. Цей салат — справжній порятунок для тих, хто цінує час і смак!
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 9
Порції:
Грудка куряча - 1 шт.
Печериці-міні - 4 шт.
Цибуля ріпчаста 2 шт. - 1 шт.
Морква 1 шт. - 1 шт.
Кукурудза міні - 200 гр.
Сіль - за смаком
Олія 2 ст. л. - 4 ст.л
Яйце перепелине - за смаком
Для соусу:
майонез - 2 ст.л
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
99г
🍚
Вуглеводи
47г
🥩
Білки
25г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Ретельно вимийте та почистіть моркву. Ополосніть гриби. Зніміть лушпиння з цибулі.
Крок 2
Поставте варитися куряче м'ясо в підсоленій воді. На це піде приблизно 20 хвилин з моменту закипання. Коли воно буде готове, дайте м'ясу охолонути.
Крок 3
Наріжте цибулю півкільцями й ошпарте крутим окропом, щоб позбутися гіркоти.
Крок 4
Велико натріть моркву. Обсмажте її на слабкому вогні в 2 ст.л. гарячої олії до м'якості.
Крок 5
Поріжте гриби тонкими скибочками. Викладіть на сковороду до моркви. Смажте до випаровування рідини та появи золотистого кольору.
Крок 6
Відкиньте гриби та моркву на сито, щоб процідити їх від олії. Після цього перекладіть у салатник разом із цибулею.
Крок 7
Наріжте кур��у невеликими кубиками та додайте до овочів. Викладіть кукурудзу до решти інгредієнтів. Посоліть і заправте майонезом.
Крок 8
Прикрасьте салат «Міський» половинками перепелиного яйця.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково