Пиріг з айвою

Підготуйте всі необхідні інгредієнти: просійте борошно, ретельно вимийте айву. Приготуйте форму для випікання, міксер і тертку, щоб процес приготування був максимально комфортним.

Візьміть айву і натріть її на середній тертці, щоб отримати ніжну фруктову масу, яка ідеально впишеться в тісто.

В окремій мисці з'єднайте просіяне борошно з розпушувачем, ретельно перемішавши їх, щоб забезпечити рівномірне підняття пирога.

У глибокій мисці збийте курячі яйця з цукром до утворення пишної та повітряної піни, яка стане основою для ніжного тіста.

Обережно влийте олію до яєчної суміші і продовжуйте збивати міксером, щоб усі інгредієнти добре поєдналися.

Поступово додавайте борошняну суміш до тіста, ретельно перемішуючи після кожної порції, щоб уникнути грудочок та отримати однорідну консистенцію.

Додайте натерту айву в тісто й обережно перемішайте, щоб фрукти рівномірно розподілилися по всій масі, надаючи пирогу соковитості та аромату.

Перелийте готове тісто у підготовлену форму, рівномірно розподіліть його та відправте в розігріту до 180 °C духовку на 45 хвилин, до золотистої скоринки та готовності.

Готовий пиріг з айвою посипте цукровою пудрою, наріжте порційними шматочками, прикрасьте свіжою м'ятою та полуницею, потім подавайте до столу з ароматним чаєм, насолоджуючись кожним шматочком.