Час приготування
40 хв.
Порції
6
Кухня
Українська
Складність
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Приготуйте ці чудові коржики з овочами гриль та ніжною моцарелою – ідеальна страва для пікніка, обіду чи легкої закуски. Соковиті овочі, ароматний соус песто та розплавлений сир створюють неповторний смак, який потішить кожного гурмана. Ця проста у приготуванні страва стане зіркою вашого столу!
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 10
Порції:
Коржики пшеничні Mission Deli оригінальні - 4 шт.
Кабачок цукіні - 1 шт.
Солодкий червоний перець - 1 шт.
Червона цибулина - 1 шт.
Печериці-міні - 5 шт.
Моцарела - 4 шт.
Масло оливкове - за смаком
Сіль - за смаком
Чорний перець - за смаком
Для соусу:
Соус песто - 4 ст.л
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
149г
🍚
Вуглеводи
109г
🥩
Білки
37г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Розпочніть кулінарну пригоду з підготовки овочів: наріжте кабачки та гриби витонченими скибочками завтовшки 7 мм. Солодкий перець звільніть від насіння та перегородок, потім розділіть на акуратні дольки. Цибулю очистіть і наріжте кільцями завтовшки 7–8 мм. Розкладіть усі ці яскраві овочі на деку, щедро посоліть, поперчіть і збризніть ароматним оливковою олією.
Крок 2
Розігрійте сковороду-гриль до оптимальної температури та обсмажуйте овочі по 2–3 хвилини з кожного боку, щоб вони зберегли свою апетитну хрустку текстуру. Перекладіть готові овочі на дошку, дайте їм відпочити 5 хвилин, а потім наріжте на великі, зручні для споживання шматочки.
Крок 3
Тепер настав час зібрати коржики: кожен коржик щедро змастіть ароматним соусом песто. На одну половину коржика викладіть трохи ніжної моцарели, потім додайте шар соковитих овочів, знову покрийте моцарелою та акуратно накрийте другою половиною коржика.
Крок 4
Покладіть сформовані коржики на розігріту сковороду, злегка змащену оливковою олією, і смажте по 3 хвилини з кожного боку. Готуйте доти, доки сир не розплавиться, перетворившись на тягучу, золотисту масу. Розріжте коржики на 3–4 апетитні шматочки та негайно подавайте до столу, насолоджуючись кожним шматочком!
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково