Час приготування
40 хв.
Порції
8
Кухня
Росіянка
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Приготуйте неймовірно смачні та хрусткі домашні чипси, які стануть ідеальною закускою або доповненням до обіду. Поєднання ароматного лимона, пікантної зіри та гострого перцю надасть картоплі неповторного смаку, а запікання в духовці зробить їх легкими та корисними. Ці чипси — чудова альтернатива магазинним, і вони точно потішать вас та ваших близьких!
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 6
Порції:
Картопля - 500 гр.
Лимон - 1 шт.
Масло оливкове - 3 ст.л
Молота зірка - ½ ч.л
Червоний гострий мелений перець - за смаком
Сіль - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
48г
🍚
Вуглеводи
87г
🥩
Білки
11г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Розігрійте духовку до 200 °С. Очистіть картоплю та наріжте її тонкими кружальцями завтовшки 5–6 мм. Ретельно вимийте лимон щіткою, обсушіть, зніміть цедру за допомогою дрібної тертки та вичавіть сік.
Крок 2
В окремій мисці змішайте 2 столові ложки лимонного соку, оливкову олію, зіру та трохи гострого перцю. Полийте цією ароматною сумішшю нарізану картоплю та обережно перемішайте руками, щоб кожна скибочка рівномірно вкрилася пряною олією.
Крок 3
Застеліть два дека пергаментним папером і викладіть картоплю в один шар, намагаючись, щоб скибочки не перекривали одна одну. Відправте дека в розігріту духовку і запікайте протягом 10 хвилин.
Крок 4
Через 10 хвилин обережно переверніть скибочки картоплі та поверніть дека в духовку ще на 10 хвилин, щоб чипси стали золотистими та хрусткими. Готові чипси збризніть лимонним соком, що залишився, посипте свіжою лимонною цедрою та сіллю. Остудіть їх на решітці перед подачею, щоб вони стали ще хрусткішими.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково