Час підготовки
2 год.
Час приготування
20 хв.
Порції
2
Кухня
Шведська
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Відкрийте для себе смак Швеції з цим вишуканим тостом Скаген! Ніжні креветки, змішані з ароматним кропом, пікантною гірчицею та вершковим майонезом, подаються на хрусткому тості з яйцем та свіжим салатом. Ідеальний варіант для легкого сніданку, обіду або елегантної закуски, яка потішить ваших гостей.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 8
Порції:
Креветки на грилі - 180 гр.
Йогурт - 1 ст.л
Гірчиця - 1 ч.л
Яйця С0 - 2 шт.
кріп - 4 пуч.
Хліб - 2 шт.
Салат - 1 пуч.
Для соусу:
майонез - 4 ст.л
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
52г
🍚
Вуглеводи
25г
🥩
Білки
51г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Відваріть 2 яйця круто, приблизно 8 хвилин після закипання. Охолодіть їх під холодною водою, акуратно розбийте шкаралупу ложечкою. Через 2 хвилини очистіть яйця і розріжте кожне на чотири рівні частини.
Крок 2
Ошпарте 180 г дрібних очищених варених креветок окропом, потім ретельно обсушіть їх. Злегка посоліть і поперчіть, щоб підкреслити їхній ніжний смак.
Крок 3
Підсушіть 2 скибочки хліба товщиною близько 1,5 см у тостері до золотистої скоринки. Злегка змастіть кожен тост майонезом, потім викладіть на нього свіжий хрусткий лист салату. Поверх салату рівномірно розподіліть креветки, а потім додайте трохи майонезу. Поруч красиво викладіть четвертинки яєць. Прикрасьте готовий тост свіжим кропом та ікрою, потім одразу подавайте до столу.
Для соусу:
Крок 1
Дрібно наріжте 4–5 гілочок свіжого кропу. З'єднайте його з 4 столовими ложками майонезу, 1 столовою ложкою густого натурального йогурту та 1 чайною ложкою зернистої гірчиці. Ретельно перемішайте всі інгредієнти та дайте соусу настоятися в холодильнику від 15 хвилин до 2 годин, щоб смаки гармонійно поєдналися.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково