Час підготовки
15 хв.
Час приготування
30 хв.
Порції
2
Кухня
Європейська
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Ця закуска — ідеальне поєднання простоти та вишуканості. Вона не вимагає особливих кулінарних навичок, але при цьому виглядає яскраво, екзотично та має неповторний смак. Якщо ви не любите надто гостре, просто зменште кількість перцю чилі в маринаді. Однак саме ця пікантна нотка чудово доповнює кисло-солодкі фрукти, створюючи гармонійний смаковий букет. Обсмажені креветки, нанизані на шпажки з фізалісом та виноградом, стануть справжньою окрасою вашого столу.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 10
Порції:
Креветки Тигрові - 10 шт.
Фізаліс - 10 шт.
Виноград - 10 шт.
Лимон - за смаком
Для маринаду:
Лимонний сік - 2 ст.л
Часник - 1 зубч.
Перець чилі - 1 шт.
Сіль морська - 1 щіпка
Розмарин - 1 пуч.
Олія 2 ст. л. - 2 ст.л
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
34г
🍚
Вуглеводи
40г
🥩
Білки
33г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Почніть з підготовки всіх інгредієнтів: розморозьте креветки, ретельно промийте та обсушіть гострий перець, фізаліс та виноград. Відокремте виноградини від гілочок. У перцю видаліть плодоніжку та насіння. Очистіть часник. Приготуйте дерев'яні шпажки, щоб усе було під рукою.
Крок 2
Наріжте гострий перець тонкими кільцями, а часник пропустіть через прес. В окремій мисці з'єднайте лимонний сік, олію, подрібнений часник, гострий перець, морську сіль та гілочку розмарину. Ретельно перемішайте всі компоненти, щоб створити ароматний маринад.
Крок 3
Занурте креветки у приготований маринад. Акуратно перемішайте, щоб кожна креветка була покрита ароматною сумішшю. Залиште морепродукти маринуватися на 30 хвилин, щоб вони увібрали в себе всі смаки та аромати.
Крок 4
Розігрійте сковороду на середньому вогні. Обсмажуйте креветки по 1 хвилині з кожного боку до золотистої скоринки. Будьте уважні, щоб не пересушити їх, зберігаючи ніжність і соковитість.
Крок 5
Нанизуйте на дерев'яні шпажки ягоди винограду, обсмажені креветки та фізаліс, чергуючи їх для створення красивої та апетитної композиції.
Крок 6
Для ефектної подачі прикрасьте готову страву скибочками свіжого лимона, які додадуть яскравості та цитрусової нотки.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково