Рецепты из моркови

Украинская

Дайкон или белая редька - это уникальный и очень популярный овощ родом из Японии, который содержит большое количество витаминов и полезных веществ. Приготовим из него легкий, свежий, сочный и очень полезный салат. Блюдо получается ярким и пикантным, оно прекрасно дополнит повседневный ужин. Количество любого компонента можно увеличить или уменьшить по собственному желанию. Для заправки можно использовать натуральный йогурт без добавок, сметану или домашний майонез. Такой салат готовится быстро и просто, обязательно попробуйте!

Салат из дайкона с морковью и яйцами

Корейская

Готовим яркую, ароматную закуску с насыщенным вкусом и легкой пикантной ноткой. Вешенки по-корейски с овощами можно подавать к запеченной курице, шашлыку или как дополнение к картофелю, рису или другим гарнирам. Они хорошо смакуют и на следующий день, когда ароматы еще лучше сочетаются. Нежные грибы впитывают в себя пряный маринад, морковь добавляет сладкую хрусткость, лук – сочность, а чеснок – характерную острую нотку. Блюдо получается одновременно свежим, пряным и очень аппетитным, с приятным балансом кислого, соленого и острого. По желанию к закуске можно добавить болгарский перец, семена кунжута и немного соевого соуса для более глубокого вкуса.