Время приготовления
45 мин.
Порции
4
Кухня
Русская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Пшенная каша с тыквой на молоке – это не только вкусное, но и крайне полезное блюдо для организма. Она богата белком, кальцием, железом и фосфором. Благодаря тыкве, в каше содержатся витамины А и Е. Более того, это блюдо включает в себя до 70% сложных углеводов, которые медленно перевариваются и обеспечивают длительное чувство сытости.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 5
Порции:
Тыква - 500 гр.
Пшенная крупа - 220 гр.
Вода - 400 мл.
Молоко - 500 мл.
Сахар - 3 ст.л
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
27г
🍚
Углевод
260г
🥩
Белки
48г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовьте пшенную крупу для варки каши. Переберите ее, рассыпав по столу, покрытому белой бумагой выпечки. Затем выложите на сухую большую сковороду и прокалите на среднем огне, помешивая в течение 5 минут.
Шаг 2
Пересыпьте пшенную крупу в большую кастрюлю и залейте крутым кипятком. Поставьте сильный огонь и доведите до кипения. Варите на среднем огне, пока вся вода не впитается.
Шаг 3
Влейте в кастрюлю с пшеном кипящее молоко. Снова доведите до кипения и варите на минимальном огне, прикрыв крышкой до полной готовности, примерно 30 минут.
Шаг 4
Очистите тыкву от кожуры и семян. Нарежьте мякоть небольшими кубиками и сложите в сотейнике. Посыпьте двумя столовыми ложками сахара, перемешайте и оставьте на 15 минут. при комнатной температуре.
Шаг 5
Поставьте сотейник с тыквой и соком, выделившимся на слабый огонь и доведите до кипения. Если недостает сока, добавьте несколько столовых ложек воды. Варить на слабом огне под крышкой 10 минут.
Шаг 6
Добавьте тыкву в кастрюлю с пшенной кашей, всыпьте оставшийся сахар и перемешайте. Прогрейте все вместе в течение минуты. Разложите по тарелкам и подавайте на стол.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово