Салат с копченой курицей и жареными грибами
PREMIUM
@lekting
Сложность: Лёгкая
3 Порции
0.0
Добавить в планы
Добавить в планы
Порции
3
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Салат с копченой курицей и жареными грибами – сытное блюдо, которое подходит для любого повода. Чтобы ускорить процесс, копченую курицу можно купить уже готовую (лучше выбирать диетическую грудку). Но, если в холодильнике есть вареная курица, этого будет вполне достаточно. Есть маленький секрет, как придать вареному мясу легкий вкус копчения. Просто нарежьте курицу кусочками и смешайте с обжаренным на сухой сковороде беконом. Шампиньоны, при желании, можно заменить лесными грибами – они более ароматные. Если вы хотите сделать заправку легкой, майонез можно соединить со сметаной и добавить немного лимонного сока и цедры. В этом случае вкус салат получится более изысканным и нежным.
В списках у 0 человек
В списках у 0 человек
Готовлю
Приготовлено
Запланировано
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 10
Порции:
Копченая курица - 150 гр.
Яйца - 3 шт.
Майонез - 80 гр.
Шампиньоны 4 сезона нарезанные - 100 гр.
Огурец - 1 шт.
Луковица маленькая - 1 шт.
Петрушка - 2 пуч.
Растительное масло - 20 мл.
Соль, черный молотый перец - 3 гр.
Соль - 3 гр.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
106г
🍚
Углевод
12г
🥩
Белки
68г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для салата скопченой курицей и жареными грибами. Яйца положите в кастрюлю, влейте воду и доведите до кипения. Варите до готовности (около 7-8 минут). Остудите.
Шаг 2
Луковицу очистите и мелко нарежьте. На сковородеразогрейте растительное масло и обжарьте лук, помешивая, до золотистого цвета. Вам понадобится около 3 минут.
Шаг 3
Грибы нарежьте пластинами. Положите на сковородук луку и готовьте, помешивая, пока не выпарится вся жидкость (около 10 минут). Посолите, поперчите по вкусу и перемешайте.
Шаг 4
На плоскую тарелку поставьте сервировочноекольцо. С курицы снимите кожу. Если в куске есть косточки, то удалите их. Филе нарежьте одинаковыми кубиками и распределите первым слоем. Немного прижмите и смажьте майонезом.
Шаг 5
Огурец, не очищая, нарежьте маленькими кубиками.Положите поверх курицы и разровняйте. Не нужно смазывать этот слой майонезом, иначе овощ даст много сока, а это нам не нужно.
Шаг 6
Положите на огурец обжаренные грибы и такжеразровняйте. Можно смазать этот слой небольшим количеством майонеза. Яйца натрите на мелкой терке. Затем положите их поверх грибов, слегка утрамбовывая.
Шаг 7
Салат уберите в холодильник на 2 часа, чтобы оннастоялся. Затем снимите сервировочное кольцо. Украсьте петрушкой и приправами по вашему вкусу и подавайте на стол.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово