Добавить в планы
Порции
12
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Любой десерт со свежей клубникой - это хит. Поэтому не жалеем сочных ягод для тарталетки - сами же потом будем наслаждаться этим произведением гастрономического искусства.
В списках у 0 человек
В списках у 0 человек
Готовлю
Приготовлено
Запланировано
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 20
Порции:
Масло сливочное - 56 гр.
Мёд цветочный - 200 гр.
Сахар тростниковый - 60 гр.
Яйцо куриное - 2 шт.
Яйцо куриное (желток сухой) - 2 шт.
Сливки 9% - 50 гр.
Грецкий орех - 300 гр.
Бисквитные крошки - 80 гр.
Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта - 220 гр.
Кокосовая стружка - 30 гр.
Миндальная пудра - 30 гр.
Сахарная пудра - 90 гр.
Соль морская - 2 гр.
Яйцо куриное - 60 гр.
Масло сливочное - 150 гр.
Сахар-песок - 100 гр.
Вода - 100 гр.
Клубника - 320 гр.
Фисташки - 16 гр.
Мята свежая - 5 гр.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
508г
🍚
Углевод
668г
🥩
Белки
149г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Приготовить миндально-кокосовое тесто: муку измельчить в блендере с кокосовой стружкой. Все компоненты, кроме яиц, положить в миксер с лопаткой и замесить тесто на средней скорости до образования однородной массы. Быстро добавить яйца и замесить тесто. Дать постоять 2 часа.
Шаг 2
Приготовить крем: смешать блендере все ингредиенты и пробить до однородной консистенции.
Шаг 3
Приготовить пропитку для тарталетки:смешать воду и сахар, подогреть и растворить сахар в воде, дать остыть.
Шаг 4
Раскатать тесто толщиной 2,5 см и выложить в форму. Пропитать минимум 4 раза. Заполнить форму ванильным кремом и выпекать в течение 30 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 5
Свежую клубнику разрезать пополам и выложить сверху торта. Посыпать дробленной фисташкой и украсить мятой.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово