Name: Миндальное печенье
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 20
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Сахарная пудра - 150 гр.; Белки яичные - 2 шт.; Миндаль - 200 гр.

Миндаль обжарить на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, 6 мин. Затем измельчить в муку. В миске перемешать миндальную муку с сахарной пудрой.

В другой миске взбить вилкой белки, добавить в миндальную смесь, хорошо перемешать и поставить в холодильник на 30 мин.

Застелить противень пергаментом. Влажными руками делать из теста небольшие шарики и выкладывать их на пергамент на расстоянии 4 см друг от друга. Поставить в разогретую до 160°С духовку на 15–17 мин.

Миндальное печенье

Немецкая

Немецкий рождественский штоллен — символ праздника в Германии. Магазины пестрят упаковками этих кексов, но многие хозяйки предпочитают печь их сами по старинным семейным рецептам. Штоллен готовят за несколько недель до Рождества: благодаря рому он хорошо хранится и становится еще вкуснее. Попробуйте наш рецепт и решайте сами — ждать или наслаждаться сразу!

Немецкий рождественский штоллен

Губадия с кортом и изюмом — сладкий вариант национального татарского
праздничного пирога, который подают к чаю. Едят эту выпечку с десертных или
пирожковых тарелок при помощи ложки. Если углубиться в историю и традиции, то
губадия — это свадебный пирог, который готовит невеста. И количество слоев в
начинке имеет значение — сколько их, столько дней жених пробудет в доме
невесты. Что касается корта (красного творога) для начинки, то он сейчас продается
практически во всех крупных супермаркетах, на рынках или даже в маркетплейсах.
Но и приготовить его довольно просто, нужны самые обычные продукты (творог,
топленое масло и сахар), да немного сноровки. Экспериментируйте!

Губадия с кортом и изюмом

Французский

Несмотря на то, что масляный крем достаточно жирный, он отлично подходит для наполнения таких пирожных, как эклеры. Забудьте про диету и побалуйте себя такой вкусной сладостью. Только выбирайте сливочное масло хорошего качества, без посторонних вкусов и ароматов. Именно от его вкуса будет зависеть вкус самих пирожных.

Эклеры на масленном креме

Вкусное шведское печенье халлонгротор, или «малиновые пещеры», готовится из простых ингредиентов и не требует усилий – наполняется малиновым вареньем и запекается.

Шведское печенье Hallongrottor (Малиновые пещеры)

Этот нью-йоркский рецепт чизкейка со сметанной начинкой имеет маслянистую корочку Грэм и кремовую, шелковисто-гладкую текстуру, которая невероятно красива.

Нью-Йоркский чизкейк

Очень легкое, сытное и полезное, на скорую руку! Овсяное печенье без сахара получается вкусным и сладким за счет добавления в него различных сухофруктов. Такую простую выпечку сможет сделать даже новичок, а результат непременно понравится всем - и детям, и взрослым.

Готовлю		0%	0
Приготовлено		0%	0
Запланировано		0%	0

Миндальное печенье

В списках у 0 человек

Комментарии