Время подготовки
10 мин.
Время приготовления
45 мин.
Порции
4
Кухня
Русская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Амарантовая каша, словно древний секрет, возвращается к нам из глубин веков, чтобы подарить энергию и здоровье. Откройте для себя этот суперфуд, способный удивить своим вкусом и пользой. Попробуйте приготовить эту кашу на молоке, и она станет вашим любимым завтраком!
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 5
Порции:
Амарант - 200 гр.
Вода - 200 мл.
Молоко - 200 мл.
Масло сливочное - 30 гр.
Соль - 0.3 ч.л
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
46г
🍚
Углевод
148г
🥩
Белки
34г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовьте амарант, словно открываете сокровище. Тщательно промойте семена амаранта под проточной водой, пока вода не станет кристально чистой. Ведь чистота – залог безупречного вкуса будущей каши.
Шаг 2
В кастрюле с толстым дном соедините промытые семена амаранта с чистой питьевой водой. Добавьте щепотку соли, чтобы подчеркнуть вкус, и аккуратно перемешайте. Доведите до кипения на сильном огне, наблюдая за этим волшебным преображением.
Шаг 3
Уменьшите огонь до среднего, плотно закройте кастрюлю крышкой, дайте семенам амаранта потомиться в течение 5 минут. Наблюдайте, как они набухают, превращаясь в густую, аппетитную массу.
Шаг 4
Влейте горячее молоко в кастрюлю с амарантом, аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились в гармоничное целое. Снова доведите до кипения и затем убавьте огонь до минимума. Варите кашу под крышкой в течение 25–30 минут, давая ей возможность раскрыть свой богатый вкус.
Шаг 5
В процессе варки не забывайте периодически помешивать амарантовую кашу, чтобы она не пригорела. В конце добавьте сливочное масло, словно последний штрих художника, и нежно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте амарантовую кашу горячей, украсив вареньем, джемом, свежими ягодами или фруктами. Добавьте немного сахара или меда по вкусу, чтобы создать идеальное сочетание вкусов и ароматов.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово