Время приготовления
30 мин.
Порции
2
Кухня
Украинская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Приготовьте аппетитную форель на сковороде-гриль и дополните ее свежим весенним салатом. Это блюдо привнесет яркие воспоминания о лете даже в самую ненастную погоду. Главное — выбрать качественную рыбу и насладиться легким, полезным ужином!
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 11
Порции:
Форель - 4 шт.
Перец душистый - по вкусу
Кориандр - по вкусу
Соль морская - по вкусу
Масло оливковое - 2 ст.л
болгарский перец - 2 шт.
Лук красный - 1 шт.
Зеленый острый перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Лайм - 2 шт.
Для соуса:
Соевый соус - 4 ст.л
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
41г
🍚
Углевод
76г
🥩
Белки
31г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовьте стейки форели: тщательно промокните их бумажными полотенцами и переложите в просторную миску. Обильно полейте соевым соусом, бережно втирая его в рыбу для лучшей пропитки.
Шаг 2
Приправьте стейки толченым перцем и кориандром, используя по паре горошин каждой специи. Оставьте мариноваться на 15-20 минут. Обжарьте стейки на слегка смазанной маслом гриль-сковороде на умеренном огне по 2 минуты с каждой стороны, создавая аппетитную корочку.
Шаг 3
Чтобы ваши стейки выглядели особенно привлекательно, постарайтесь сохранить четкие полоски от гриля. Аккуратно переворачивайте рыбу, чтобы создать красивый узор на каждой стороне.
Шаг 4
Для приготовления салата нарежьте сладкий перец и красный лук тонкими полосками, добавьте немного острого стручкового перца по вкусу и крупно порубленную зелень. Заправьте салат оливковым маслом и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Аккуратно выложите жареную на гриле форель на тарелку, рядом разместите свежий салат. Посыпьте все морской солью по вкусу и сбрызните небольшим количеством сока лайма. Подавайте к столу немедленно, наслаждаясь каждым кусочком!
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово