Время подготовки
30 мин.
Время приготовления
40 мин.
Порции
2
Кухня
Русская
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Галушки можно оформить как самостоятельное блюдо или добавить их в суп. В любом случае получится очень вкусно. Попробуйте положить их в куриный суп, жаркое или борщ. А для самостоятельного блюда с галушками обязательно понадобится соус. Это может быть просто растительное или растопленное сливочное масло. Также это может быть сметана, майонез, кетчуп или любые соусы на их основе. Выбирайте на свой вкус. Добавьте измельченную свежую зелень, зажарку из лука и моркови или кусочки обжаренного бекона.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 8
Порции:
Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта - 250 гр.
Куриное яйцо - 1 шт.
Вода - 50 мл.
Соль - 1 гр.
Сливочное масло 82,5% - 50 гр.
Сметана - по вкусу
Чесночный соус 0 грамм - по вкусу
Соус томатный - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
83г
🍚
Углевод
191г
🥩
Белки
34г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Насыпьте муку в глубокую миску. В центре сделайте углубление.
Шаг 2
В это углубление разбейте яйцо.
Шаг 3
Добавьте соль и воду. Замесите однородное тесто. Оно должно получиться не слишком густым.
Шаг 4
В большой кастрюле вскипятите подсоленную воду.
Шаг 5
Тесто выложите на стол и скатайте в колбаску. Отрезайте ножом или отщипывайте небольшие и примерно одинаковые по размеру кусочки теста и сразу отправляйте их в кипящую воду. Они значительно увеличатся в размере во время варки, поэтому варите их партиями по 5-8 штук.
Шаг 6
Варите галушки около 5-10 минут в зависимости от размера.
Шаг 7
Растопите сливочное масло в сотейнике или глубокой сковороде. Отключите нагрев. Достаньте шумовкой галушки из воды и сразу отправляйте в масло. Хорошо перемешивайте и перекладывайте в тарелку для подачи.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово