Время подготовки
15 мин.
Время приготовления
25 мин.
Порции
2
Кухня
Европейская
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Откройте для себя нежное и воздушное суфле из индейки, запеченное в духовке — идеальное блюдо для всей семьи, особенно для детского меню! Это легкое и вкусное суфле прекрасно сочетается с любым гарниром: будь то классическое картофельное пюре, ароматный рис, гречка или свежая овощная нарезка. Приготовьте его без труда, даже если у вас нет мясорубки — просто используйте готовый фарш или измельчите индейку в блендере. Добавьте взбитое яйцо, любимые приправы, сушеную зелень и немного тертого сыра, чтобы получить невероятно аппетитное и полезное блюдо всего за 20-25 минут запекания.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 10
Порции:
Филе бедра индейки - 150 гр.
Куриное яйцо - 1 шт.
Твердый сыр - 35 гр.
Сухари панировочные - 1 ст.л
Соль - ½ ч.л
Перец чёрный молотый - ½ ч.л
Чеснок сушеный - ½ ч.л
Приправа Прованские травы - ½ ч.л
Масло растительное 2 ст. л. - ½ ст.л
Петрушка - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
35г
🍚
Углевод
27г
🥩
Белки
43г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты: тщательно вымойте и обсушите филе индейки и куриное яйцо. Приготовьте мясорубку (или блендер) и миксер. Разогрейте духовку до 180 градусов, чтобы она была готова к запеканию.
Шаг 2
Пропустите филе индейки через мясорубку, чтобы получить нежный фарш. Затем добавьте к фаршу черный молотый перец, сушеный чеснок, ароматные прованские травы и панировочные сухари. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы специи равномерно распределились.
Шаг 3
Аккуратно отделите желток от белка. Желток добавьте к фаршу и хорошо перемешайте. Белок взбейте миксером с щепоткой соли до образования пышных и устойчивых пиков. Осторожно вмешайте взбитый белок в фарш лопаткой или ложкой, сохраняя его воздушность.
Шаг 4
Натрите твердый сыр на мелкой терке и добавьте его к фаршу. Еще раз аккуратно перемешайте. Смажьте форму для запекания растительным маслом, выложите индейку ровным слоем и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут, до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте нежное суфле из индейки горячим, украсив каждую порцию свежими листиками петрушки для придания аромата и яркости. Приятного аппетита!
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово