Время подготовки
30 мин.
Время приготовления
30 мин.
Порции
4
Кухня
Русская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Откройте для себя рецепт идеальных блинов, которые получаются невероятно тонкими, легкими и нежными, буквально тающими во рту. Эти блины на молоке и кефире — настоящая классика, а их приготовление настолько просто, что вы сможете насладиться ими в кратчайшие сроки. Наблюдайте, как на поверхности каждого блина появляются аппетитные крошечные дырочки, пока он жарится на сковороде, обещая незабываемый вкус и текстуру.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 10
Порции:
Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта - 160 гр.
Молоко 0.5% - 365 мл.
Кефир 0% - 125 мл.
Куриное яйцо - 2 шт.
Соль - по вкусу
Сахар - 2 ст.л
Разрыхлитель теста - 1 ч.л
Масло растительное 2 ст. л. - 2 ст.л
Мёд - по вкусу
Варенье - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
37г
🍚
Углевод
318г
🥩
Белки
35г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты: просейте пшеничную муку через сито, чтобы она стала воздушной. Слегка подогрейте молоко. Также заранее приготовьте сковороду для жарки и венчик, чтобы процесс приготовления был максимально комфортным.
Шаг 2
Разогрейте сковороду на плите и слегка смажьте ее растительным маслом. Затем половником или ложкой налейте небольшое количество теста на сковороду, распределяя его тонким слоем. Жарьте блины на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки и появления характерных дырочек.
Шаг 3
Подавайте эти восхитительные блины к чаю, дополнив их любимыми топпингами: медом, вареньем, или же попробуйте несладкие варианты с ветчиной, грибами или сыром. Приятного аппетита!
Для теста:
Шаг 1
В большой миске соедините просеянную муку, соль, сахар и разрыхлитель, тщательно перемешайте сухие ингредиенты. В отдельной емкости слегка взбейте яйца, затем добавьте к ним теплое молоко и кефир, хорошо перемешайте. Аккуратно влейте молочную смесь в мучную, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков. В конце добавьте немного растительного масла и еще раз все тщательно перемешайте до получения однородного теста.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово