Время подготовки
30 мин.
Время приготовления
50 мин.
Порции
2
Кухня
Русская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Хотите приготовить воздушные блины с аппетитными дырочками? Секрет прост: тщательно взбейте тесто миксером или венчиком, чтобы оно наполнилось пузырьками воздуха, которые и создадут этот ажурный узор. А чтобы блины получились идеально тонкими, выливайте тесто на раскаленную сковороду очень тонким слоем, равномерно распределяя его по всей поверхности. Подавайте эти нежные блины с любимым топингом: сгущенкой, вареньем или сметаной, и наслаждайтесь каждым кусочком!
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 8
Порции:
Куриное яйцо - 1 шт.
Молоко 0.5% - 1 стак.
Масло растительное 2 ст. л. - 1 ст.л
Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта - ½ стак.
Сахар - 2 ч.л
Соль - 1 щепот.
Мёд - по вкусу
Варенье - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
19г
🍚
Углевод
245г
🥩
Белки
19г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Для начала просейте муку, чтобы она стала воздушной. Затем подготовьте миксер и блинную сковороду — они понадобятся для создания идеальных блинов.
Шаг 2
В глубокой миске соедините молоко с яйцом и взбивайте до получения абсолютно однородной массы. Это основа вашего будущего блинного теста.
Шаг 3
Теперь добавьте в молочно-яичную смесь соль, сахар и просеянную муку. Влейте половину столовой ложки растительного масла. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получить гладкое тесто без комочков.
Шаг 4
Разогрейте блинную сковороду на сильном огне, затем смажьте ее растительным маслом. Убавьте огонь до среднего. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и быстро распределите его тонким слоем, наклоняя сковороду из стороны в сторону. Жарьте блины примерно по 1 минуте с каждой стороны до золотистого цвета. Повторяйте процесс, пока не используете все тесто.
Шаг 5
Готовые блины сложите аккуратной стопкой. Подавайте их, посыпав сахарной пудрой и полив ароматным медом, или с любым другим любимым топингом.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово