Время подготовки
20 мин.
Время приготовления
1 ч.
Порции
2
Кухня
Русская
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Если вы хотите приготовить сырники, которые по вкусу будут напоминать нежный чизкейк, но без лишних хлопот, этот рецепт для вас! Просто разомните творог вилкой или измельчите блендером, добавьте ароматные лимонные дольки, и вы получите удивительно вкусное блюдо. Сначала слегка обжарьте их на сковороде, а затем доведите до готовности в духовке. Подавайте эти восхитительные сырники с нежным сметанным соусом, обогащенным цитрусовой ноткой лимона.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 9
Порции:
Творог 9% жирности - 500 гр.
Куриное яйцо - 1 шт.
Сахар - 75 гр.
Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта - 50 гр.
Лимон - 120 гр.
Сливочное масло 82,5% - 20 гр.
Для соуса:
Сахар - 75 гр.
Лимонный сок - 1 ст.л
Сметана 33% - ½ стак.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
97г
🍚
Углевод
203г
🥩
Белки
94г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Начните с подготовки: тщательно вымойте лимон и подготовьте противень для запекания.
Шаг 2
Разомните творог вилкой до однородности. Добавьте яйцо и 1,5 столовые ложки сахара. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получить гладкую массу.
Шаг 3
Нарежьте лимон тонкими дольками и посыпьте их 1,5 столовыми ложками сахара. Оставьте на 30 минут, чтобы лимон пустил сок. Затем слейте выделившийся сок, оставив 1 столовую ложку для сметанного соуса. Аккуратно промокните лимонные ломтики бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки влаги.
Шаг 4
Нарежьте лимон небольшими кубиками и добавьте их в творожное тесто. Хорошо перемешайте, чтобы лимон равномерно распределился.
Шаг 5
Сформируйте из творожной массы аккуратные сырники и обваляйте их в муке. Разогрейте сковороду со сливочным маслом. Как только масло растопится, выложите сырники и обжарьте их до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 6
Переложите обжаренные сырники в форму для запекания. Отправьте их в предварительно разогретую до 170 °С духовку на 20 минут, чтобы они дошли до готовности.
Шаг 7
Выложите порцию ароматных сырников на тарелку. Посыпьте их свежей лимонной цедрой, украсьте веточкой мяты и подавайте с приготовленным сметанным соусом. Наслаждайтесь этим изысканным завтраком или десертом!
Для соуса:
Шаг 1
Пока сырники запекаются, приготовьте нежный сметанный соус. Для этого смешайте сметану с 3 столовыми ложками сахара и 1 столовой ложкой лимонного сока до однородности.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово