Время подготовки
20 мин.
Время приготовления
20 мин.
Порции
3
Кухня
Русская
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Откройте для себя секрет идеального десерта с этой восхитительной шоколадной помадкой! Она станет прекрасным дополнением к любому сладкому блюду, будь то глазурь для торта или нежная начинка. Приготовленная на основе какао, эта помадка удивит вас своим насыщенным вкусом. Чтобы избежать излишней сладости, выбирайте только натуральный какао-порошок без добавок. Позвольте себе насладиться этим кулинарным шедевром!
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 4
Порции:
Какао-порошок - 150 гр.
Сахар - 180 гр.
Молоко 0.5% - 150 мл.
Сливочное масло 82,5% - 100 гр.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
110г
🍚
Углевод
236г
🥩
Белки
41г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Подготовьте небольшую кастрюлю с толстым дном.
Шаг 2
Всыпьте сахар в кастрюлю.
Шаг 3
Добавьте к сахару какао-порошок и тщательно перемешайте ингредиенты.
Шаг 4
Влейте молоко в кастрюлю и снова перемешайте.
Шаг 5
Добавьте кусочек сливочного масла и еще раз хорошо перемешайте все ингредиенты.
Шаг 6
Поставьте кастрюлю на огонь. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите нагрев.
Шаг 7
Варите помадку 5-7 минут, постоянно помешивая, чтобы она не пригорела и загустела.
Шаг 8
Снимите готовую шоколадную помадку с огня и дайте ей остыть до комнатной температуры.
Шаг 9
Украсьте готовой помадкой торт или кексы. Вы также можете использовать ее в качестве начинки для десертов.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово