Время подготовки
12 ч.
Время приготовления
2 ч. 30 мин.
Порции
10
Кухня
Русская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Приготовьте это ароматное варенье из апельсинов и кумкватов, которое подарит вам солнечное настроение даже в самый хмурый день. Сочетание цитрусовых ноток и нежной сладости сделает его идеальным дополнением к чаю или тостам.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 5
Порции:
Карамбола - 1 шт.
Сахар - ½ кг
Апельсин - 3 шт.
Кумкват - 4 шт.
Лимонный сок - 1 ст.л
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
1г
🍚
Углевод
509г
🥩
Белки
2г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Тщательно вымойте апельсины и кумкваты, затем обсушите их полотенцем. Нарежьте фрукты кружками толщиной около 0,5 см, не очищая кожуру. Кружки апельсинов разделите на четыре части и удалите все косточки. Сложите нарезанные апельсины и кумкваты в миску, залейте 1 литром воды, накройте небольшой тарелкой и оставьте под гнетом на 10–12 часов, чтобы фрукты хорошо пропитались.
Шаг 2
На следующий день перелейте апельсины и кумкваты вместе с образовавшимся соком в кастрюлю. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь. Добавьте сахар, лимонный сок и нарезанный звездочками карамболь. Варите без крышки на медленном огне в течение 1,5 часов. После этого увеличьте огонь и продолжайте готовить еще 30–40 минут, пока цедра не станет очень мягкой и варенье не загустеет.
Шаг 3
Аккуратно переложите горячее варенье в предварительно стерилизованную банку. Закатайте банку и дайте остыть. Это ароматное варенье станет прекрасным угощением или подарком.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово