Курячий суп, суп із курки

Вірменська

Пропонуємо ідеальне рішення для тих, хто цінує здорове харчування та активний спосіб життя: освіжаюча окрошка на мацоні! Цей легкий і поживний суп, натхненний вірменським мацнабрдошем, стане вашим незамінним супутником у спекотний день. Поєднання ніжного мацоні, хрустких огірків і редиски, а також ароматної свіжої зелені подарує вам заряд бадьорості та енергії. Приготуйте її заздалегідь і візьміть із собою на роботу, пікнік або прогулянку — це не тільки смачно, але й неймовірно зручно!

Окрошка на мацоні, яку можна взяти з собою

Це, напевно, найбільш насичений суп у світі. Один наш друг якось пояснював, що таке хаш, одному американцю. Американець кілька років прожив у Москві і їхав у відрядження на Кавказ. «Хлопче ти вже знаєш, так? Так ось, береш холодець, нагріваєш, часничку туди, поруч на столі запітнілий графинчик з холодною-прехолодною горілкою, зрозумів?» Це, звичайно, сумнівне пояснення, але одне точно: якщо хаш поставити в холодильник, з нього вийде чудовий холодець. Але хіба задля цього ми його варимо?

Хаш

Радянська СРСР

Цей борщ — справжня знахідка для тих, хто цінує час, але не готовий жертвувати смаком! Він готується значно швидше, ніж традиційний суп зі свіжою яловичиною, адже вам не доведеться довго виварювати м'ясний бульйон. Спробуйте цей рецепт, якщо хочете швидко приготувати ароматний та ситний суп, але будьте готові до того, що його смак трохи відрізнятиметься від класичного, привносячи свою унікальну нотку.

Борщ із тушкованим м'ясом

Корейська

Відкрийте для себе смак Кореї з цим ароматним та поживним супом Мійоккук! Цей традиційний суп з водоростей з яловичиною не лише зігріє вас, а й подарує незабутні гастрономічні враження. Ідеально підходить для сніданку, обіду чи вечері, а також є чудовим вибором для тих, хто дбає про правильне харчування.

Мійоккук – суп із водоростей

Не лякайтеся, вушне з баранини з ріпою - це не ласощі з баранячих вух для домашніх вихованців. Мова не про вуха зовсім, а про старовинну російську страву, назва якої походить від того ж праслов'янського кореня, що і слово «вуха», а також «юшка». Юшка - прародителька всіх російських супів - колись готувалася не тільки з риби. Володимир Даль визначав її так: &quot;м'ясний і взагалі всякий навар, юшка, гаряче, м'ясне і рибне&quot; - і тут же наводив похідне слово: &quot;вушне&quot; - &quot;м'ясний навар, локшина, або юшка з баранячих черев&quot;. Суп це чи друга страва – питання спірне. Швидше, щось проміжне між густим супом і тушкованим рагу з бульйончиком. Ну, як угорський гуляш чи німецький айнтопф, чи ірландське рагу. В англійській мові є відповідне слово &quot;стю&quot; для групи подібних тушкованих страв. А ось у російській «вушне» загубилося в далекому минулому. Але це не заважає нам приготувати класичне ситне вушне з баранини з ріпою!

Вушне з баранини з ріпою

Пориньте в ностальгію з цим майже легендарним ленінградським розсольником, який колись був зіркою всіх їдалень СРСР! Цей ситний, смачний і неймовірно бюджетний суп тепер з пікантним доповненням — томатною пастою, яка надає йому ще більше пряного аромату та глибини смаку. Приготуйте цей шедевр і насолоджуйтеся смаком історії!