Паста під соусом болоньєзе

Дізнайтеся, що таке соус кацу, за допомогою цього простого рецепту з 5 інгредієнтів, який готують із натуральних продуктів і подають із свинячими або курячими котлетами, смаженими у фритюрі.

Соус Тонкацу / Кацью

Радянська СРСР

Популярна закуска радянської епохи - минтай з маринадом - сьогодні знову викликає великий інтерес. Це вічна, нестаріюча класика, смачна, улюблена, приготована з доступних продуктів. Це одна з перших страв, яку вчаться готувати кулінари-початківці, що зовсім не дивно, адже минтай під маринадом - досить проста страва. У принципі, під маринадом можна подавати будь-яку білу рибу - минтай, тріску, пікшу, окуня, щуку. Головне, щоб вона була без дрібних кісток, а ще краще - обробити тушку на філе, видаливши всі кістки. Для маринаду вам знадобляться цибуля, морква, томатна паста і трохи спецій, а його смак регулюється укусом і цукром. Подавати таку рибу під маринадом можна як гарячою, так і холодною, головне - дати їй проваритися кілька годин.

Минтай в маринаді

Соус для креветок із цедрою ароматного лимона

Цей масляно-вершковий соус починається з легкого ру, приправленого великою кількістю часнику та сушених трав для смачної начинки для пасти, м’яса та овочів.

Соус з вершковим маслом і часником

Пікантний, ароматний, смачний для багатьох страв! Грузинський соус з волоськими горіхами та часником підійде до м'яса та овочів, до шашликів і як заправка для салатів. Він дуже простий у приготуванні, але при цьому настільки оригінальний, що додає родзинку до будь-якої страви.

Грузинський соус з волоськими горіхами та часником

Цей соус для макаронних виробів «Болоньєзе» — легкий у приготуванні смак для натовпу, який можна приготувати за допомогою харчових продуктів. Це буде ваш улюблений червоний соус.

Томатний соус Болоньєзе з яловичим фаршем

Французький бутерброд з соусом, який готується швидко і просто, і який сподобається всій родині.

Легкі французькі бутерброди з соусом

Хреновина класична – це така хріновіна, якій на будь-якому столі будуть раді! А якщо без жартів, це приправа, в якій начебто законсервовано саме літо. Вона гостренька, запашна, як у нас люблять говорити, забориста - і до бутербродів із сала на чорному хлібі під горілку піде, і до вареної картоплі, і як соус до риби-м'яса-птиці. Приготувати класичну хроні дуже просто, зберігається вона довго - так що давайте відразу зробимо побільше! Тільки не забудьте відчинити вікна і влаштувати на кухні протяг, щоб не плакати від хрону.

Хріновина класична

Абрикосова глазур стане не просто чудовою прикрасою для вашого десерту, але і порадує вас своїм неповторним смаком. Особливо рекомендуємо її зробити, якщо ви збираєтеся пекти торт або пасок. Що особливо приємно робити її можна в будь-який сезон, адже для її приготування не потрібні свіжі абрикоси, вона робиться з кураги. Яскрава і неймовірно ароматна сама по собі, абрикосова глазурь набуде додаткового смаку завдяки ще декільком «таємним» інгредієнтам — куркумі, сік лимона або мигдальному екстракту. Ці добавки додадуть глазурі ще більш насичений смак. Головне — слідувати рецепту для досягнення бажаного результату.

Абрикосова глазур.

Азербайджанська

Відкрийте для себе дивовижне поєднання традиційного азербайджанського соусу наршараб з ніжним, запеченим часником. Ця приправа ідеально підійде до риби на грилі, надаючи їй неповторний аромат і смак, а також стане чудовим доповненням до м'ясних страв.
