Час приготування
45 хв.
Порції
8
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Абрикосова глазур стане не просто чудовою прикрасою для вашого десерту, але і порадує вас своїм неповторним смаком. Особливо рекомендуємо її зробити, якщо ви збираєтеся пекти торт або пасок. Що особливо приємно робити її можна в будь-який сезон, адже для її приготування не потрібні свіжі абрикоси, вона робиться з кураги. Яскрава і неймовірно ароматна сама по собі, абрикосова глазурь набуде додаткового смаку завдяки ще декільком «таємним» інгредієнтам — куркумі, сік лимона або мигдальному екстракту. Ці добавки додадуть глазурі ще більш насичений смак. Головне — слідувати рецепту для досягнення бажаного результату.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 5
Порції:
Цукрова пудра - 150 гр.
Курага - 100 гр.
Лимонний сік - 1 ч.л
Куркума - 0.3 ч.л
Мигдальний ароматизатор або ароматизатор «Амаретто» - 3 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
1г
🍚
Вуглеводи
202г
🥩
Білки
6г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Дрібно наріжте курагу і складіть у каструлю. Влийте 400 мл холодної води та додайте куркуму. Доведіть на середньому вогні до кипіння, зменшіть нагрівання до слабкого та варіть курагу протягом 15 хв.
Крок 2
Зніміть каструлю з курагою з плити і подрібніть блендером до однорідності. Поверніть на вогонь, встановіть мінімальне нагрівання і продовжуйте готувати, поки рідина майже повністю не википить, приблизно 15 хв. Остудіть до кімнатної температури.
Крок 3
Всипте в пюре з кураги цукрову пудру, влийте сік лимонний і додайте ароматизатор. Ретельно перемішайте масу міксером чи лопаткою.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково