Saláták képeken

Ukrán


Készítsünk egy finom, vitamindús salátát, amely segít feltölteni a szervezeted értékes anyagokkal. Ez a recept kiválóan alkalmas böjti, diétás vagy vegetáriánus étrendhez. A lilakáposzta, alma és konzervkukorica saláta nagyon lédús, élénk és ropogós. A citromléből, almaecetből és olajból készült öntet pikáns jegyeket kölcsönöz az ételnek. Ez egyike azoknak a recepteknek, amelyek 10 perc alatt elkészülnek, és tökéletesek egy gyors és könnyű harapnivalóhoz. Próbáld ki ezt az étvágygerjesztő salátát, és biztosan gyakori vendég lesz az asztalodon!


Saláta lilakáposztából, almával és kukoricával


Padlizsán, kaliforniai paprika és fokhagyma saláta - ez egy szokatlanul lédús kombináció! Adjon hozzá az alapanyagokhoz illatos zöldeket, egy kis csípős paprikát, és élvezze a lenyűgözően finom ételt! A saláta élénk, étvágygerjesztő, lédús és egészséges. A pácolási folyamat során a zöldségek pikáns, édes-savanykás ízt kapnak, amely különleges, eredeti ízt kölcsönöz az ételnek. Ha szereti a koriandert, bátran használja ezt a petrezselyem helyett a salátában. A recepthez válasszon különféle színű kaliforniai paprikákat, így a saláta még étvágygerjesztőbbnek tűnik.

Padlizsánsaláta bolgár paprikával és fokhagymával

🥗 Saláta "Koreai módra készült csiperkegomba"

A „Sztolicsnyij” klasszikus saláta az Olivier egyszerűsített változata, amelyet először a Moscow étterem séfje mutatott be 1939-ben. Akkoriban gyakorlatilag lehetetlen volt fácánt, kapribogyót és más rákféléket szerezni, de természetesen szerettek volna valami hasonlót készíteni a híres salátához. Így született meg a Sztolicsnyij saláta, amelynek összetevői a burgonya-sárgarépa-uborka-tojás-borsó, valamint a főtt nyelv voltak, amely az étel nemesítésére és éttermi szintre emelésére szolgált. Igaz, más szakácsok az étel további olcsóbbá tételét támogatták, és később csirkét vezettek be a receptbe, de ez maradjon az ő lelkiismeretük kérdése. Mi pedig felajánljuk, hogy ismerkedjen meg a Sztolicsnyij saláta klasszikus változatával, amely biztosan tetszeni fog önnek.

Klasszikus asztali saláta

Török


A török saláta frissességével és egyszerű elkészítésével tűnik ki, ami népszerű választássá teszi a nyári menüben. A hűvös, ropogós és frissítő saláta apró, zsenge uborkából készül, és fűszeres mentával és kaporral ízesített joghurtos öntettel tálalják. A friss zöldfűszerek egyedi aromát kölcsönöznek az ételnek, a lilahagyma pedig édes, enyhén csípős ízt ad hozzá. A török saláta jól illik a mediterrán konyha ételeihez, és kiválóan passzol csirkéhez és halhoz. Javaslom, hogy az uborkasalátát közvetlenül tálalás előtt készítse el.

Török uborkasaláta mentával

Klasszikus Olivier

A pompás gránátalma karkötő saláta sertéshússal készül. Ez pont az az eset, amikor valami különlegeset akarunk, de félünk kísérletezni egy fontos ünnep előestéjén. Ezért egyszerűen csak cseréljük le a csirkét sertéshúsra. Marhahússal, nyelvvel és pulykával is készítik. De a sertéshús a szaftosságával emelkedik ki közülük. A többi összetevő változatlan marad: burgonya, sárgarépa, dió és cékla. A salátát nem nehéz elkészíteni, csak minden zöldséget és húst meg kell főzni, felvágni, majd rétegezni. Ezután kezdődik az igazi kreativitás. Nem véletlenül kapta a saláta ezt a nevet, hiszen olyan, mint egy bíbor drágakövekből álló karkötő. Fontos, hogy sűrűn helyezzük el a piros szemeket, majd ízlés szerint lehet díszíteni: tojás vagy sárgarépa rózsákat készíthetünk, petrezselyemlevelekkel megszórhatjuk, vagy apróra vágott kaporral körberakhatjuk.

Gránátalma karkötő saláta sertéshússal

A májat megfőzzük. A sárgarépát lereszeljük, a hagymát kockára vágjuk és olajon pároljuk. Közben a májat és az uborkát tetszés szerint daraboljuk. Az egészet összekeverjük majonézzel. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.