Böjti sütemény

Biztosak vagyunk benne, hogy a krumplis és gombás böjti csiburekik még a meggyőződéses húsevőkre és a hagyományos receptek „tisztaságának” híveire is lenyűgöző hatást gyakorolnak. És valóban, miért ragaszkodjunk vagy védjük a konzervatív elveket, ha az étel valóban finom és étvágygerjesztő?! A csiburekik receptje egyszerű, bár nem túl gyors. Először is főzni kell a krumplit, és külön megpirítani a gombát. Ezután, vagy ezzel párhuzamosan, meg kell dagasztani a tésztát. Miután kinyújtjuk, köröket vágunk ki belőle, és formázzuk a csiburekiket, „becsomagolva” a krumplis és gombás tölteléket. Ezután már csak olajban kell megsütni a csiburekiket, és az asztalra kell tenni, minden családtag örömére.

Böjti csebureki krumplival és gombával

Sütőtökös mánna – egy igazán csodálatos csemege mindenki számára, aki kedveli ezt az édeskés zöldséget. A sütemény elkészítése nagyon egyszerű, bár nem gyors. Először meg kell sütni a sütőtököt, majd pürét készíteni belőle. Ezzel párhuzamosan összekeverhetjük a búzadarát vízzel, narancslével, héjával és cukorral: hagyjuk megduzzadni. Majd keverjük össze a sütőtökpürét a búzadara masszával, tegyük egy megfelelő méretű formába, és küldjük a sütőbe. Érdeklődnél? Egy kipróbált recept a sütőtökös mánna elkészítéséhez már vár rád alább!

Sovány mannik tökkel

Ki nem szereti a shawarmát? Az, aki még nem próbálta. De létezik posztos shawarma? Természetesen. Friss vagy sült zöldségekből készült szaftos töltelék pikáns szósszal, vékony lavašba csavarva, ez a titok. Az ilyen gyorsan elkészíthető tekercs nagyszerű választás a böjtölők és a vegetáriánusok számára is. Azok is értékelni fogják, akik egyszerűen szeretik a könnyű és egészséges ételeket. Hiszen a receptben szereplő zöldségek összetétele bármi lehet. Ami a hűtőben van, azt csomagolja be lavašba. Számos szósz lehetőség van, minden ízléshez, a ketchup-tól a pesztóig és a tkemali-ig. Az ilyen snacket könnyen elkészíthetjük otthon, és magunkkal vihetjük munkába, utazásra vagy piknikre.    

Vegetáriánus shawarma

A bogyós gyümölcsös böjt sütemény receptje bármikor hasznos lehet. Hiszen ez nemcsak egy különleges menü fogása, hanem egyszerűen egészséges sütemény is. Még vaj, tojás és tej nélkül is nagyon finom lesz a sütemény. Adjunk hozzá friss vagy fagyasztott bogyókat, kedvenc dióféléket és mazsolát. És már nem mondhatod, hogy a böjti sütemény csak néhány embernek ízlik. Ebben a receptben javasoljuk, hogy keverjünk kétféle lisztet: búzát és teljes kiőrlésűt. Az utóbbi gazdagítja a tésztát hasznos rostokkal. A sütit sütőben fogjuk sütni. De elkészíthető egy multicookerben is, a „Sütés” módban. Finom, aromás, enyhén savanykás sütemény, amely remek választás a családi teázáshoz.

Böjti pite bogyókkal

Szezámmagos és paprikás kenyérrudacskák, vagyis grissini — hagyományos olasz előétel a főétel előtt. Gyakran ajánlják őket levesek és húslevesek kiegészítőjeként is. A grissinihez való adalékok sokfélék lehetnek — szezámmag, só, provance-i fűszernövények, sajt és sok más. Ebéd vagy vacsora előtt különböző szószokat, olajbogyót, kolbászt vagy sonkát kínálhatunk a rudakhoz. A ropogós és illatos grissinit egyszerű elkészíteni otthoni körülmények között, nem igényel különleges készségeket, és biztosan sikerül még egy tapasztalatlan szakácsnak is.

Szezámmagos és paprikás kenyérrudak

Orosz


Fedezze fel ezt a meglepően lágy és illatos banános süteményt, amely ideális azok számára, akik kerülik a tojást és a tejet. Ez a recept bizonyítja, hogy a böjti sütemények is lehetnek hihetetlenül ízletesek és szaftosak. Az édes banán a ropogós dióval kombinálva tökéletes egyensúlyt teremt az állagok és ízek között. Készítse el ezt a süteményt, hogy megörvendeztesse magát és szeretteit egy könnyű és ínycsiklandó desszerttel teához vagy kávéhoz!

Banánkenyér tojás és tej nélkül

A mi böjtös szoljánkánk egyáltalán nem egy leves, hanem egy kiváló második fogás vagy tökéletes köret csirkéhez vagy húshoz. Az étel egyszerűen, gyorsan, elérhető alapanyagokból készül. Az ilyen szoljánka egyik fő összetevője a csiperkegomba. Minél frissebbek és keményebbek, annál jobb lesz az étel textúrája. Emellett tartalmaz konzervált passzírozott paradicsomot is, de nyáron ezeket nyugodtan le lehet cserélni apróra vágott jó minőségű talajban termesztett paradicsomokra, héjjal vagy anélkül. Velük a böjtös szoljánka íze még gazdagabb és élénkebb lesz.