PREMIUM
@lekting
Nehézség: Könnyű
4 Adagok
0.0
Hozzáadás a tervekhez
Hozzáadás a tervekhez
Előkészítési idő
10 perc.
Elkészítési idő
30 perc.
Adagok
4
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Fészkek mozzarellás sajttal és paradicsommal – ideális választás könnyű ebédhez vagy nem megterhelő vacsorához. Az étel titka a gazdag paradicsomszószban rejlik. Ahhoz, hogy megfelelő és ízletes legyen, használjunk érett paradicsomot, de szezonon kívül megfelelnek a saját levükben eltett konzerv paradicsomok is. Adjunk hozzájuk hagymát és fokhagymát, és a tészta élénk és illatos lesz, a megolvadt mozzarella pedig az utolsó simítást adja hozzá! A fészek alakú tésztát nem kell előre megfőzni, egyszerűen csak öntsük le szósszal és süssük meg. Fél óra alatt a tészta teljesen megfő. Ily módon a szerepünk az étel elkészítésében minimálisra csökken – elég, ha az edényt a sütőbe helyezzük!
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 10
Adagok:
Tésztafészkek - 400 g
Mini-mozzarella - 200 g
Paradicsom - 500 g
Vöröshagyma - 1 db
Fokhagyma - 2 gerezd
Finomított növényi olaj - 3 ek
Olasz szárított gyógynövények - 1 tk
Cukor - ½ tk
Só - ízlés szerint
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
78г
🍚
Szénhidrát
356г
🥩
Fehérje
98г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Paradicsomokat vágja félbe, és reszelje le durva reszelőn. Távolítsa el a héjat. Ha konzerv paradicsomot használ, turmixolja össze egységes pürévé.
2. lépés
Aprítsuk fel a hagymát és a fokhagymát. Mély serpenyőben, közepes lángon melegítsük fel a növényi olajat, és pároljuk a hagymát üvegesre, 5 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát, öntsük bele a paradicsompürét.
3. lépés
Sózzuk meg a mártást, ízesítsük szárított fűszernövényekkel, cukorral és fekete borssal. Főzzük 10 percig, gyakran kevergetve spatulával. A szósznak kissé be kell sűrűsödnie.
4. lépés
Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra. Egy 25x25 cm-es hőálló formában lazán helyezze el a fészket. Öntsön rá 200 ml forró vizet, és adja hozzá a serpenyőben lévő szószt.
5. lépés
Fedjük le az edényt fóliával, és helyezzük a sütő középső szintjére állított rácsra. Süssük a tésztát 20 percig. Ez alatt az idő alatt a tagliatelle meg kell, hogy puhuljon.
6. lépés
Vegye ki a savanyúságból a mozzarella golyókat, és szárítsa meg őket papírtörlővel. Vegye ki a formát a sütőből, és távolítsa el a fóliát. Helyezze a mozzarella golyókat a fészkekbe, és tegye vissza a formát a sütőbe.
7. lépés
Süsse a tésztát még 10 percig. A mozzarella sajtnak el kell olvadnia. Ossza szét a fészkeket tányérokra, öntsön rá a formában lévő szószt, és azonnal tálalja. Kívánság szerint díszítse minden adagot zöldfűszerekkel.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen