Гнезда с сыром моцареллой и помидорами
PREMIUM
@lekting
Сложность: Лёгкая
4 Порции
0.0
Добавить в планы
Добавить в планы
Время подготовки
10 мин.
Время приготовления
30 мин.
Порции
4
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Гнезда с сыром моцарелла и помидорами – идеально подойдут для легкого обеда или необременительного ужина. Секрет этого блюда в насыщенном томатном соусе. Чтобы он получился правильным и вкусным, используйте спелые помидоры, а не в сезон подойдут консервированные помидоры в собственном соку. Добавьте к ним лук и чеснок, и ваша паста станет яркой и ароматной, а расплавленная моцарелла добавит последний штрих! Макароны в виде гнезд не нужно предварительно отваривать, их просто заливают соусом и запекают. За полчаса паста дойдет до полной готовности. Таким образом ваше участие в приготовлении блюда сведется к минимуму – достаточно просто поставить форму в духовку!
В списках у 0 человек
В списках у 0 человек
Готовлю
Приготовлено
Запланировано
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 10
Порции:
Макароны гнезда - 400 гр.
Мини-моцарелла - 200 гр.
Помидоры - 500 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубч.
Рафинированное растительное масло - 3 ст.л
Сушеные итальянские травы - 1 ч.л
Сахар - ½ ч.л
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
78г
🍚
Углевод
356г
🥩
Белки
98г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Помидорыразрежьте пополам и натрите на крупной терке. Кожицу удалите. Если используете консервированные помидоры, пробейте их блендером в однородное пюре.
Шаг 2
Мелконарежьте лук и чеснок. В глубокой сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло и потушите лук до прозрачности, 5 мин. Добавьте чеснок, влейте томатное пюре.
Шаг 3
Посолитесоус, приправьте сушеными травами, сахаром и черным перцем. Готовьте в течение 10 мин, часто перемешивая лопаткой. Соус должен немного загустеть.
Шаг 4
Разогрейтедуховку до 180 °C. В жаропрочной форме размером 25х25 см разложите гнезда свободно. Влейте 200 мл горячей воды и добавьте соус из сковородки.
Шаг 5
Накройтеформу фольгой и поместите на решетку, установленную на среднем уровне духовки. Запекайте пасту в течение 20 мин. За это время тальятелле должны стать мягкими.
Шаг 6
Выньтеиз рассола шарики моцареллы и обсушите бумажными полотенцами. Достаньте из духовки форму и уберите фольгу. Разложите шарики моцареллы на гнезда и верните форму в духовку.
Шаг 7
Запекайтепасту еще 10 мин. Моцарелла должна расплавиться. Разложите гнезда в тарелки, полейте соусом из формы и сразу подавайте на стол. По желанию украсьте каждую порцию зеленью.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово