PREMIUM
@lekting
Nehézség: Könnyű
8 Adagok
0.0
Hozzáadás a tervekhez
Hozzáadás a tervekhez
Elkészítési idő
20 perc.
Adagok
8
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Enoki gombás tekercsek szalonnába tekerve — ez egy kiváló és nagyon látványos előétel, amely remekül illik mindennapi és ünnepi asztalokra is. Ezt az előételt gyerekjáték elkészíteni, annyira egyszerű. Ehhez minimális hozzávalókra lesz szükség: csak egy csokor enoki és egy csomag szalonna. Ha nem szereted a sertéshúst, már árulnak marha-, csirke- és akár pulykaszalonnát is. Mivel az enokinak nincs erős íze, ebben a receptben a szalonna felel az ízélményért. Természetesen az asztalnál a tekercseket különféle szószokkal tálalják.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 8
Adagok:
Enoki - 300 g
Szalonna - 300 g
Növényi olaj - ízlés szerint
Friss chili paprika - 1 db
Fokhagyma - 2 gerezd
Szójaszósz - 140 ml
Facsart lime - 2 ek
Kukoricaszirup vagy méz - 1 ek
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
234г
🍚
Szénhidrát
39г
🥩
Fehérje
92г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítse el a szószt. Egy turmixgép vagy mozsár segítségével alaposan pépesítse a chilipaprikát és a fokhagymát, majd tegye egy tálba. Adja hozzá a tálhoz a 2 evőkanál szójaszószt, a lime levét, és a kukoricaszirupot. Mindent alaposan keverjen össze.
2. lépés
Öblítse le a gombákat, és tegye szűrőre, hagyja, hogy a víz teljesen lecsepegjen. Az enoki csomónál vágjon le 2-3 cm gyökeret. Ossza szét a fő tömeget kisebb, 2 cm vastagságú kötegekre.
3. lépés
Helyezze el a deszkán a bacon csíkokat. A csík szélére tegyen egy csomó gombát úgy, hogy a szárak 1 cm-re kilógjanak. A gombáknak azt a részét, ahol a bacon lesz, óvatosan kenje meg szósszal. Csavarja fel a csomókat tekercsekbe.
4. lépés
Enyhén kenje meg vastag aljú serpenyőt növényi olajjal, és jól melegítse fel. Süssük a tekercseket minden oldalról, közepesnél kicsit alacsonyabb hőfokon, amíg a bacon ropogós pirosra nem sül.
5. lépés
Az alap sűrű csípős szószt hígítsa fel 100 ml szójaszósz hozzáadásával, majd alaposan keverje össze. A kész tekercseket tálaljuk egy tálon, és tegyük mellé egy külön edényben a szószt.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen