Előkészítési idő
45 p.
Elkészítési idő
50 p.
Adagok
4
Nehézség
Nem akarod átírni a linket? Szkenneld be a QR kódot a kameráddal, és máris ezen az oldalon vagy!
iOS-en használhatod a beépített kamerát, Androidon le kell töltened egy QR kód olvasó alkalmazást.
Erről a receptről
Posztó gombócok cseresznyével azoknak is ízleni fognak, akik ideiglenesen lemondtak az állati eredetű termékekről, és azoknak is, akik alapvetően nem fogyasztanak ilyesmit. Néhányan talán azt mondják majd, hogy ennek az ételnek a saját kezű elkészítése túlságosan időigényes és bonyolult. Mintha azt tanácsolnák, hogy menjenek, és vásároljanak cseresznyés gombócokat az üzletben: lehet találni jókat, ha van rá akarat. Azonban határozottan tudjuk, hogy először is, az otthoni változat egyértelműen finomabb, és másodszor, elkészíteni otthon egyáltalán nem bonyolult. A tészta — alapvető, a töltelék 5 perc alatt elkészül! Megbízható recept posztó gombócokhoz cseresznyével mellékelve!
Hozzávalók listája
Összesen hozzávalók: 7
Adagok:
Liszt - 300 g
Só - 10 g
Növényi olaj - 1 ek
Magozott fagyasztott cseresznye - 300 g
Cukor - 50 g
Kukoricakeményítő - 10 g
Cseresznye likőr (opcionális) - 10 ml
Tápanyag adatok
Adagok:
🥓
Zsír
19г
🍚
Szénhidrát
296г
🥩
Fehérje
39г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítse el a derelye tésztáját. A lisztet és a sót egy finom szitán keresztül halmozzuk egy széles tálba. Felül mélyedést készítsünk. Fokozatosan öntsön bele 120 ml hideg vizet, és alaposan gyúrja össze.
2. lépés
Adjon hozzá növényi olajat. Gyúrja körülbelül 10 percig. A tésztának rugalmasnak és egységes állagúnak kell lennie. Fedje le fóliával, és hagyja szobahőmérsékleten 30 percig.
3. lépés
Tegye a fagyasztott cseresznyét egy szűrőbe, egy tál fölé. Hagyja kiolvadni (körülbelül 30 perc). Tegye át a cseresznyét egy tálba, igény szerint szórja meg likőrrel. Adja hozzá a cukrot és a kukoricakeményítőt. Keverje össze.
4. lépés
Enyhén szórja meg liszttel a munkafelületet. Tegye ki a tésztát a tálból, és nyújtsa vékonyra. Egy pohár vagy speciális sütikiszúró segítségével vágjon ki köröket.
5. lépés
A tésztakorongok minden egyes felén egyenletesen ossza el a cseresznyés tölteléket. Hajtsa rá a másik felét, és alaposan nyomja össze a széleket. Helyezze egy sütőpapírral bélelt deszkára, majd tegye a fagyasztóba felhasználásig.
6. lépés
Készítse elő a párolót az utasítás szerint. Helyezze a meggyes varenyikeket speciális kosarakba. Zárja le és főzze körülbelül 7 percig. Az asztalra a böjti meggyes varenyikeket tejföllel lehet tálalni.
Jó étvágyat!
Kövesd a lépéseket figyelmesen