Előkészítési idő
30 p.
Elkészítési idő
1 ó.
Adagok
10
Konyha
Orosz
Nehézség
Kategóriák
Nem akarod átírni a linket? Szkenneld be a QR kódot a kameráddal, és máris ezen az oldalon vagy!
iOS-en használhatod a beépített kamerát, Androidon le kell töltened egy QR kód olvasó alkalmazást.
Erről a receptről
Fedezze fel a fehér babos böjti borsch-ot – egy meglepően gyors és finom ételt, amely ideális azok számára, akik figyelnek az étkezésükre vagy böjtölnek. Ez a borscs babbbal kiválóan kiegészíti vegetáriánus vagy böjti étrendjét, egészséges adag fehérjét és felejthetetlen ízt kínálva.
Hozzávalók listája
Összesen hozzávalók: 11
Adagok:
Káposztasaláta - 500 g
Burgonya - 4 db
Cékla - 1 db
Sárgarépa - 1 db
Hagyma - 2 db
Konzervált fehér bab - 1 üveg
Paradicsomlé - 1 pohár
Paprika - 1 tk
Illatos bors - 4 db
Babérlevél - 1 db
Fokhagyma - 2 db
Tápanyag adatok
Adagok:
🥓
Zsír
67г
🍚
Szénhidrát
134г
🥩
Fehérje
17г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Az első lépés az illatos borscs felé: Készítsd el a zöldségeket – pucold meg, mosd meg és vágd fel őket. A krumplit és a hagymát vágd kockákra, a káposztát, a céklát és a sárgarépát pedig csíkokra. Az előkészítés kulcs a gyors és ízletes eredményhez!
2. lépés
A gazdag szín titka: Közepes lángon, egy kevés növényi olajat hozzáadva, párold a felvágott céklát 15 percig. Ez a folyamat segít megőrizni a cékla élénkségét és ízét a borscsodban.
3. lépés
Zöldségalap: A forrásban lévő vízbe óvatosan adja hozzá a felkockázott burgonyát és káposztát. Először a burgonyát, majd a víz újbóli felforrása után a káposztát. Főzze 7-10 percig, hogy a zöldségek megőrizzék a textúrájukat és jótékony hatásukat.
4. lépés
A harmónia íze: Add hozzá a párolt céklát a leveshez, és főzd még 10 percig, hogy az ízek összeolvadjanak, és gazdag, intenzív ízt adjanak a borscsnak.
5. lépés
Illatos feltét: Növényi olajon pirítsd aranybarnára a sárgarépát és a hagymát. Add hozzá őket a fazékhoz, hogy édességgel és aromával gazdagítsd a borscs ízét.
6. lépés
Végső simítások: 7 perc múlva adjuk hozzá a fűszereket, a babérlevelet és egy pohár paradicsomlevet. Ízlés szerint sózzuk, hogy kibontsuk a borscs minden ízét.
7. lépés
A kulináris szimfónia befejezése: Adja hozzá a babot (előzetesen lecsöpögtetve), és főzze további 10 percig. Ha kívánja, fejezze be a borscsot finomra vágott fokhagymával és friss zöldfűszerekkel a kirobbanó aroma és íz érdekében.
Jó étvágyat!
Kövesd a lépéseket figyelmesen