詰め物をした野菜

トルコ語


チーズ入りのひき肉に包まれたナスは、洗練されて栄養価の高い料理です。家族の夕食にも祝祭の料理にもぴったりです。伝統的にナスは通常、肉を詰めて焼かれます。しかし、このトルコ料理のレシピでは逆です。焼いたナスにフェタチーズを詰めて、ひき肉で包みます。この料理には時間がかかりますが、結果は素晴らしいものになります。ナスはその柔らかい食感のおかげで、肉の汁と香りをよく吸収し、チーズが料理にさらなるジューシーさを加えます。