Name: 水で調理された大麦粥
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: オオムギ - 70 g; バター お好みで

水でねばねばのおかゆ。三つの材料を加え、オオムギの粗挽き粉と油。

火を最大にしてお湯を沸かします。お湯が沸く間に、大麦の穀物を水が透明になるまで洗います。

水が沸騰したら、洗った穀物を水に入れ、再度沸騰するのを待ちます。沸騰したら、すぐに弱火にします。鍋に蓋をしてもいいですが、離れてしまうと、たとえ弱火でも吹きこぼれるので、あまり遠ざからないほうがいいです。

弱火で絶えずかき混ぜながら粥を煮込み、粥がとろみがつくまで煮ます。私の場合、粥が粘り気を帯びるまでに10分かかりました。

バターを加え、バターが完全に溶けるまで混ぜます。その後、粥を弱火でさらに数分間煮ます。それから、コンロを消します。

お皿に盛り付けます。 2人前できました。 味に合わせて砂糖を加えても良いですが、これはお好みで、私は追加しませんでした。 召し上がれ！

水で調理された大麦粥

ウクライナの


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ロシア語


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水で調理された大麦粥

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ステップ1

ステップ2

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