エンドウ豆のお粥

そんなかぼちゃとりんごのミレット粥はクラシックな朝食の枠を超えて、昼食や場合によっては夕食にも広がります。どの時間帯でも美味しいです。

南瓜とリンゴ入りのキビ粥

ロシア語


<p>アマランサスのお粥は、まるで古代の秘密のように、エネルギーと健康を届けるために遠い昔から私たちの元へ戻ってきました。その味と効能で私たちを驚かせるスーパーフードを発見してください。牛乳でこのお粥を作ってみてください。きっとあなたのお気に入りの朝食になるでしょう！</p>


アマランサス粥：あなたの皿の上の長寿の秘訣


水でねばねばのおかゆ。三つの材料を加え、オオムギの粗挽き粉と油。

水で調理された大麦粥

明るくて香り高く美味しくて健康的な朝食！にんじん入りのセモリナは、鮮やかなオレンジ色と豊かな風味が特徴です。これは、きび砂糖であらかじめ炒めたにんじんのおかげです。このような粥は、野菜があまり好きではない子供たちにも好まれるでしょう。

ニンジンの入ったセモリナ

チアシードは体に非常に有益です。腸の排便においてトップ3に入ります。そば粥と組み合わせると素晴らしい味を持ち、その準備の簡単さには驚かされます。

チアシード入りのそば粥

ブルグルは消化されない食物繊維の源です。これらは体内の余分な液体を吸収し、毒素と共に不要な物質を捕らえて体外に排出します。つまり、ブルグルは胃のブラシのようなものです。

この穀物は低いグリセミック指数を持っているため、糖尿病に苦しむ人々にとって理想的な食品です。また、胆石やアルツハイマー病が発見された場合にも推奨されます。

ビタミンB群は神経系の働きを正常化し、イライラやストレスを軽減します。ビタミンEは髪、肌、爪の状態を改善します。マンガンは幸せホルモンであるセロトニンの生成に関与しています。したがって、ブルグルの一部を食べることでいつも気分が良くなります。

複雑な炭水化物は体に多くのエネルギーを供給し、長時間空腹感を抑えます。また、ブルグルは抗炎症性の特性を持っているため、この穀物の粥は特に風邪の時に有益です。

かぼちゃ粥とブルグル

水で作られるパラリとしたキビ粥は、いくつかのコツを知って守ればかなり簡単です。まず、煮る前に粗く洗う必要があります。さもないと、苦くなってしまいます。次に、パラリとした粥を作りたい場合は、キビと水の割合を守ることが重要です（割合は1:2）。そして、この穀物は特別な熱処理が必要です。まず、キビを中火で約20分煮てから、暖かい場所でさらに同じくらい「休ませ」ます。実際には、鍋の中蓋の下では温度が非常に高いため、粥はゆっくりと調理が続きます。

水で炊いたさらさらした粟の粥

アマランサスの粥は現在、ロシアで人気が高まっており、その原料となる穀物の知名度も上がっています。しかし、「新しい」と言うのは適当ではありません。最初の言及は8000年前に遡ります。アマランサスがロシアに入ってくるまでの道のりはかなり難しかったのです。20世紀30年代に学者ワビロフがメキシコの「エキゾチック」な植物に興味を示しましたが、それで終わりました。しかし90年代にこの製品が市場に浸透し、定着しました。アマランサスへの関心が高まり、「スーパーフード」と呼ばれるようになりました。寿命を延ばす効果があるとまで言われています。したがって、この製品をどう調理するかという質問は非常に重要です。ここでは、アマランサスのミルク粥のレシピを提案します。これはあなたにとって本当の発見になるかもしれません。記載されている比率を守って、完璧な結果を確信してください！

アマランサス粥

かぼちゃ入りのオートミールは、朝食に提供でき、家族が仕事や学校に行くときに満腹で良い気分になることが確実です。この料理は美味しくて香り高いだけでなく、とても美しいです。オレンジ色のかぼちゃの片が料理を魔法のように変身させます。調理プロセスは非常に簡単です。最初にかぼちゃのスライスを砂糖で少しキャラメル化し、バターで炒め、水で煮ます。そして最後に牛乳とオートミールを加えて完全に調理します。たった30分で、素晴らしい料理が食卓に並び、朝を本当に素晴らしいものにします。

かぼちゃ入りオートミール

このような大麦のかゆと豚肉の料理は、多くの人々がこの穀物について持っているすべてのステレオタイプを打ち破ることができます。そもそも、なぜそのようなことが起こったのでしょうか？簡単に言うと、大麦はただ運が悪かっただけです。幼稚園でまずいかゆに当たった人もいれば、学校や軍隊で出くわした人もいます…残念ながら、給食では大麦がひどく調理されていました。今では状況が変わり、この穀物を使った料理は高級レストランでも提供されています。ぜひ、私たちのレシピを使って豚肉と大麦のかゆと仲良くなってみてください。料理は全く難しくありません：かゆを別々に炊き、豚肉と野菜をフライパンで別々に煮ます。その後、これらの材料を混ぜ合わせ、味と香りが一体となるように大麦のかゆと肉を少し休ませます。