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準備時間
20 分
調理時間
30 分
人分
2
難易度
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ビーツジュースとクローブでマリネした玉ねぎは、とても香り豊かで美しい前菜です。特に嬉しいのは、高価な赤玉ねぎを購入する必要がないことです:普通の玉ねぎがビーツジュースによって鮮やかな色を得ます。このようにマリネされた玉ねぎは、茹でた肉のサラダに加えたり、サンドイッチやパンの調理に使用したり、ニシンを飾ったり、バーベキューに添えたりすることができます。
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調理中
調理済み
予定
合計材料:9
人分:
タマネギ - 3 個
しぼりたてのビートジュース - 100 ml
レモンジュース - 2 大さじ
砂糖 - 1 大さじ
塩 - 1 小さじ
りんご酢 - 1 大さじ
カーネーション - 2 個
オールスパイスの実 - 2 個
水 - 100 ml
人分:
🥓
脂質
29г
🍚
炭水化物
141г
🥩
タンパク質
15г
🔥
Kcal
玉ねぎを剥いて大きな輪切りにしてください。ボウルに入れておきます。
水を鍋に注ぎます。砂糖、塩を加えて沸騰させます。クローブとオールスパイスを入れます。少し冷まします。
冷ました漬け汁にビートジュースを注ぎます。レモン汁と酢を加えて混ぜます。
玉ねぎをボウルに入れて浸します。食品用ラップで覆い、30分間置いておきます。
指示に従って手順を実行してください