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準備時間
1 時 15 分
調理時間
20 分
サービング
6
難易度
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イースターにビートで卵を染色するにはどうすればいいですか? 詳細な手順は私たちのレシピで見つけることができますよ。この方法はとても経済的で、新鮮なビートのジュースを使用するため、費用も最小限に抑えられます。卵はどんな色になるでしょうか? 綺麗なピンク色になります。その色の強さはジュースの作用時間によって変わります。非常に華やかで、真に祝祭的な仕上がりになります。また、天然の着色料を使用することは、間違いなく人工的なものよりも望ましいです。何故かというと、卵の殻のポア(小さな穴)を通じて内部に染料が浸透するからです。
調理中 | 0% | 0 | |
調理済み | 0% | 0 | |
計画済み | 0% | 0 |
サービング:
白い卵 - 6 個
ビーツ - 1 キログラム
塩 - 1 小さじ
食酢 - 4 大さじ
精製植物油で卵を塗るための油 - 2 大さじ
1
すべての材料を準備します。ビートルートを暖かい流水でブラシを使ってよく洗い、その後中型または小型のおろし金で大きなボウルにすりおろします。
2
すりおろしたビートに塩を加えて混ぜます。液がたくさん出るように15分間放置します。その後、ビートを二重に折りたたんだガーゼに少量ずつ載せ、鍋に絞り出します。酢を加えて混ぜます。
3
卵を温かい流水で洗います。鍋に入れます。冷水を注ぎます。中火にかけて沸騰させます。卵を固茹で(10分間)にします。
4
酢を加えたビートジュースをグラスに注ぎます。卵を1個ずつジュースに浸し、およそ1時間そのままにします。同じジュースの容器を何度も使用できます。
5
ビーツジュースで美しいピンク色に染めたイースターエッグをラックに置き、その下に紙タオルを敷きます。完全に乾かしてください。
6
塗装した卵に精製植物油を塗ってください。別の皿に並べるか、それらをクーリチやイースターケーキの皿に飾ってください。彩色した卵は完成です!
サービング:
脂質
63
炭水化物
92
タンパク質
53
カロリー