ストロベリークランブル

オーブンを190℃に予熱します。いちごの萼を取り除きます。大きないちごは2〜4に切り、小さいものはそのままにします。バターを溶かして、室温まで冷まします。

ボウルにベリーを入れ、でんぷんをふりかけ、スパチュラで混ぜます。砂糖とオレンジジュースを加えて再び混ぜます。5分間フィリングを放置します。その間に砂糖は完全に溶けるはずです。

別のボウルに小麦粉とオートミールを混ぜ合わせ、砂糖、塩、シナモンを加え、バニラシュガーを加えます。スパチュラで材料をよく混ぜ合わせてください。

ボウルにバターを入れて泡立て、粒状になるまで混ぜます。この作業にはフォークを使うのが便利です。オートミールは完全にバターで覆われている必要があります。

耐熱性のある18×22cmまたは16×16cmの型にイチゴのフィリングを入れます。フィリングの表面全体に均一に生地のクラムを振りかけます。

オーブンの中段に型を置き、35分間焼きます。型の端でフィリングが泡立ち始め、クラムがきつね色になったら取り出します。クランブルをオーブンから取り出し、少し冷まします。温かいままバニラアイスクリームを添えてお召し上がりください。