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調理時間
15 分
人分
2
難易度
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このレシピについて
信じられないほど美味しくて健康的なシーフード！ フライパンでタマネギと一緒に炒めるムール貝には、基本的な材料が2つだけ必要です。 そして、数分で調理できます！ これはダイエット食に最適なオプションです。 そして、ロマンチックなディナーに白ワインと一緒に素晴らしいおつまみです。
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調理中
調理済み
予定
材料リスト
合計材料：6
人分:
冷凍ムール貝 - 500 g
玉ねぎ - 1 個
レモン - ½ 個
オリーブオイル - 4 大さじ
塩 - お好みで
黒胡椒 - お好みで
栄養成分
人分:
🥓
脂質
74г
🍚
炭水化物
92г
🥩
タンパク質
74г
🔥
Kcal
1日の推奨摂取量
作り方
ステップ1
フライパンでムール貝と玉ねぎをどのように焼くか？リストに沿って材料を準備してください。ムール貝は冷凍でも新鮮でも使用できます。レモンの代わりにライムを使用してもかまいません。私はこのレシピのために冷凍シーフードのパックを使用しました。
ステップ2
まず、ムール貝を冷凍庫から取り出し、完全に解凍するまで室温で放置します。早く解凍するには、ムール貝をざるに入れ、冷水の流れの下で保持することができます。
ステップ3
玉ねぎの皮をむきます。半分に切り、流水で洗います。玉ねぎを薄い半月切りまたは四分の一の輪切りにします。
ステップ4
重い底のフライパンに少量のオリーブオイルまたは精製植物油を熱します。玉ねぎをフライパンに入れて、かき混ぜながら軽く金色になるまで調理します。このとき、火は中火より少し強めにします。
ステップ5
解凍したムール貝をフライパンに入れます。木べらを使ってしっかりと混ぜます。液体が出るまで中火で加熱し続けます。次に火を少し弱め、ムール貝と玉ねぎを約5〜7分蒸し煮にします。
ステップ6
ムール貝がきつね色になり始めたら、塩で味を調え、挽いた胡椒を振りかけます。そっと全体を混ぜ合わせ、フライパンを火から下ろします。
ステップ7
フライパンのムール貝とタマネギができました。サーブする際に、細かく刻んだハーブを料理の上に散らします。若いネギやディルがよく合います。今回はチャイブを使用しました。新鮮なレモンまたはライムの絞り汁を上からかけてください。
ステップ8
温かい状態でとても美味しいです。
ステップ9
また、ムール貝と玉ねぎを使った冷たいおつまみを白ワインのグラスと一緒に提案することもできます。
お食事をお楽しみください！
指示に従って手順を実行してください