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イチゴのカルパッチョ

Maksym

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難易度: 簡単

1 人分

0.0

イチゴのカルパッチョ

調理時間

15 分

人分

1

難易度

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このレシピについて

いちごのカルパッチョは、イタリア風の軽い夏のデザートです。「カルパッチョ」という言葉は、薄くスライスした料理を指します。伝統的に、カルパッチョは肉、魚介類、シーフードの前菜です。私たちのレシピでは、いちごを薄くスライスして、レモン汁、バルサミコ酢、バニラアイスクリーム、ヘーゼルナッツのグリリヤージュ、挽きたての黒胡椒とミントを添えたデザートとして提供します。

材料リスト

材料の数: 9

人分:

1.

イチゴ - 100 g

2.

アイスクリーム - 60 g

3.

ヘーゼルナッツ - 12

4.

スペアミント - 1

5.

砂糖 - 2 大さじ

6.

粉砂糖 - ½ 小さじ

7.

バルサミコ酢 - 1 小さじ

8.

レモンジュース - 1 小さじ

9.

新鮮な挽きたての黒胡椒 - お好みで

栄養成分表示

人分:

🥓

61%

脂質

412г

🍚

23%

炭水化物

156г

🥩

16%

タンパク質

111г

🔥

4789

kcal

1日の摂取量

* 1 人前の完成した料理のマクロ栄養素の計算

作り方の手順

1

ステップ1

イチゴを薄くスライスして、重ね合わせながら螺旋状にお皿に並べます。

2

ステップ2

レモン汁を粉砂糖と混ぜて、ブラシでいちごに塗ってください。

3

ステップ3

砂糖をソースパンでゴールデンイエローになるまで温め、刻んだナッツを加えて混ぜます。次にシリコンマットに流し、冷ましてからナッツを粗く刻みます。

4

ステップ4

イチゴにクリアージュを振りかけて、バニラアイスクリームを追加し、バルサミコ酢をかけて、こしょうを振りかけてミントで飾ります。

お食事をお楽しみください!

ステップごとの指示に注意深く従ってください

類似レシピ

<p>ナス、鶏肉、マッシュルーム、クルミのサラダ</p>

Дарина Сіліна

3218

kcal

104

タンパク質

276

脂質

90

炭水化物

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