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調理時間
1 時
サービング
4
難易度
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若いキャベツと挽肉を使ったオーブン料理が夏の料理シーズンの幕開けとなります。私たちは素晴らしいレシピを用意しました。これを使えば、特に手間をかけずに家族に美味しくて健康的で、それに加えて非常に軽い夕食を提供することができます。これは、若いキャベツが他の最初の季節の野菜同様、新鮮さ、ビタミン、そして冬の間に少し忘れてしまっていた豊かな味わいに満ちているからです。この料理では特に若いキャベツを使うことが非常に重要です。料理はロールキャベツの技法で作られますが、挽肉が乾かないうちに素早く調理されます。キャベツの葉に挽肉を詰めて巻き込んで、焼いている間にソースが七面鳥の挽肉をしっかりと染みこませます。また、ここには米が入っていないため、ダイエット中の多くの人にとっては大きなプラスです。
調理中 | 0% | 0 | |
調理済み | 0% | 0 | |
計画済み | 0% | 0 |
サービング:
七面鳥ひき肉 - 600 グラム
キャベツ - 700 グラム
バター - 105 グラム
サワークリーム25%(クラシック) - 100 グラム
タマネギ - 2 個
にんにく - 3 クローブ
緑 - 50 グラム
塩 - お好みで
黒胡椒 - お好みで
1
細かく刻んだ緑とニンニクを用意します。キャベツを葉の部分に分け、塩を入れた沸騰したお湯で2〜2.5分間湯通しします。葉は硬さが取れる程度に柔らかくなるべきです。最も小さい葉は湯通しした後に刻んでください。
2
玉ねぎを皮をむき、細かく刻んでバターで炒めます。ひき肉、ハーブ、炒めた玉ねぎ、細かく刻んだキャベツを混ぜます。
3
オーブンを170℃に予熱します。深いベーキングディッシュに油を塗ります。挽肉を湯通ししたキャベツの葉に包み、両端を開けた状態で巻きます。ロールキャベツをベーキングディッシュに並べます。
4
サワークリームを180mlの水と混ぜ、塩、胡椒を加え、型に注ぎ、オーブンで20〜25分焼きます。熱いうちにお召し上がりください。
サービング:
脂質
164
炭水化物
100
タンパク質
151
カロリー