アプリコットグレーズ

アプリコットのグレイズは、デザートを美しく飾るだけでなく、その独特な味わいで喜ばせてくれるでしょう。特に、ケーキやイースターのクーリッチを焼く予定があるなら、ぜひ作ってみてください。嬉しいことに、新鮮なアプリコットを必要とせず、乾燥アプリコット（クルミ）から作ることができるため、どの季節でも作ることができます。その色鮮やかで非常に香り高いアプリコットのグレイズは、いくつかの「秘密の」材料— ターメリック、レモンジュース、またはアーモンドエキスを加えることで、さらに絶妙な味わいを得ることができます。これらの追加成分は、グレイズにさらに豊かな風味を与えます。重要なのは、レシピに従って期待通りの結果を達成することです。