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準備時間
10 分
調理時間
1 時
サービング
20
難易度
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誰でも自宅でオレンジのコンフィチュールを作ることができます。重要なのは「正しい」柑橘類を見つけることです。具体的には、あまりに甘くなく、あまりに柔らかくないものが適しています。セビリアオレンジ(非常に苦いが、非常に香り豊か)なら理想的ですが、見つけるのは難しいでしょう。その代わりに、生で食べるのがあまり楽しくない、少し酸味のあるオレンジを使うことができます。詳細なレシピは以下にあります。一度試してみると、確実にまた作りたくなるでしょう。家族全員が喜ぶこと間違いありません。
調理中 | 0% | 0 | |
調理済み | 0% | 0 | |
計画済み | 0% | 0 |
サービング:
オレンジ - 900 グラム
りんごジュース - 600 ミリリットル
砂糖 - 900 グラム
1
すべてのジャムの材料を用意してください。オレンジを洗ってから、皮ごと薄くスライスします。種を取り出して、数層のガーゼに包んで結びます。
2
オレンジのスライスをリンゴジュースの入った鍋に入れてください。そこに種の入った布をも入れてください。沸騰させ、その後に弱火で30~40分煮ます。オレンジの皮がフォークで簡単に刺せるようになるまで煮てください。
3
砂糖を加え、完全に溶けるまでかき混ぜる。その後、火力を上げて強火で煮立たせ、ジャムを約四分間煮る。
4
火から鍋を下ろし、表面の泡を取り除いてください。種の入った包みを取り出して捨てます。ジャムを15分間放置して少し冷ませます。その後、乾いた滅菌済みの瓶に注ぎ、密閉します。
サービング:
脂質
4
炭水化物
1029
タンパク質
11
カロリー