準備時間
15 分
調理時間
10 分
人分
6
難易度
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このレシピについて
バナナのフランベとアイスクリームは、大人向けのとてもおいしくて比較的簡単に作れるデザートです。あまり時間がかからず、たった20分で完成します。それでも、この料理はパーティーの席でも美しくて食欲をそそる見た目になるでしょう。ゲストは間違いなく感動すること間違いありません！デザートの独特な味は、サーブする前にバナナをフランベする（強いアルコールをかけて火をつける）ことで生まれます。実際に、「フランベ」という言葉自体はフランス語で「燃える」という意味です。だから、もしゲストに「炎のデザート」を約束したとしても、決して嘘にはなりません。
材料リスト
材料の数: 9
人分:
バナナ（あまり柔らかくないもの） - 6 個
アイスクリーム - 6 個
30％以上の乳脂肪分を含むクリーム - 100 ml
ラム - 50 ml
クルミ（お好みで） - 40 g
細かいテンサイ糖 - 2 大さじ
チョコレートシロップ - 2 大さじ
粉砂糖 - ½ 大さじ
チェリー (カクテルの缶詰、ジャムまたはコンポートから使用可能) - 5 g
栄養成分表示
人分:
🥓
脂質
90г
🍚
炭水化物
201г
🥩
タンパク質
24г
🔥
kcal
1日の摂取量
作り方の手順
ステップ1
ナッツを粗く砕いて、油を使わずに弱火で1-2分間乾煎りします。粉砂糖とよく混ぜて、脇に置いておきます。
ステップ2
さくらんぼは、必要に応じて種を取り除き、果実を半分に切ってください。缶詰のさくらんぼはペーパータオルで水気を切ってください。バナナは皮をむき、縦に半分に切ってください。
ステップ3
中火で無塩バターときび砂糖を2〜3分間、絶えずかき混ぜながら加熱します。バターにバナナを入れ、裏返しながらさらに3〜5分間、柔らかくなるまで調理します。
ステップ4
慎重にフライパンにラム酒を注ぎ、火をつけます。炎が消えたら（その間にアルコールの蒸気がすべて蒸発します）、バナナは出来上がりです。クリームを泡立てます。
ステップ5
バナナをお皿に並べ、その上にアイスクリームのボールとホイップクリームを少し加えます。チョコレートシロップをかけ、チェリーで飾り、ナッツを散らします。
お食事をお楽しみください！
ステップごとの指示に注意深く従ってください