マルチクッカーで作る牛肉ピラフ

マルチクッカーとすべての材料を用意してください。 牛肉を小さな角切りにしてください。にんじんを細切りにしてください。玉ねぎの皮をむき、半月切りにしてください。

ボウルに米を入れます。冷水を注いで慎重に洗います。水をこぼしながら、米を端に押さえます。次に新しい水を加えます。水が透き通るまで洗い続けます。米をざるにあけます。

マルチクッカーの「フライ」モードをオンにしてください。ボウルに植物油を注ぎ、加熱します。刻んだ牛肉を加えます。混ぜながら、約7分間炒めます。

マルチクッカーの牛肉のボウルに人参と玉ねぎを追加します。混ぜ合わせます。クミン、バルバリー、ターメリックを振りかけます。時々かき混ぜながら7分間炒めます。

マルチクッカーのボウルに約500mlの飲料水を注ぎます。お好みで塩を加えてください。少し黒胡椒を加えることもできます。

マルチクッカーのボウルに肉と野菜の上に米を均等に振り入れます。米の表面を平らにします。水のレベルは米の上から約1センチ高くなるようにする必要があります。必要であれば、ザルを使ってもう少し水を注ぎます。

にんにくの頭を外の皮から取り除いて、米に差し込みます。マルチクッカーで「ピラフ」または「煮込み」モードを設定します（機器の説明書を参照してください）。

マルチクッカーの蓋を閉めます。 ビーフピラフを音が鳴るまで（約1時間）調理します。 ピラフを慎重にかき混ぜます。 皿に分けるか、大皿に盛ります。