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準備時間
15 分
調理時間
1 時間
人分
6
難易度
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このレシピについて
私たちのレシピに従ってマルチクッカーで牛肉のプラフを作り、鉄製の鍋で作るのと同じくらい素晴らしいことを確かめてください。そしてこれには驚きはありません！ マルチクッカーは特別な密封状態を保ち、それによりプラフはゆっくりと煮込まれ、その材料はお互いの味と香りを吸収します。食材の準備プロセスはまったく伝統的です：玉ねぎは半月切りに、にんじんは千切りに、牛肉はサイコロ状に切ります。そしてご飯はしっかりと洗う必要があります。すべてを正しく行えば、家族全員が気に入るおいしくて香ばしいプラフが出来上がります。
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調理中
調理済み
予定
材料リスト
合計材料：11
人分:
バスマティなどの長粒米 - 400 g
牛肉の赤身 - 400 g
タマネギ - 300 g
にんじん - 200 g
にんにく - 1 個
植物油 - 2 大さじ
クミン - 1 小さじ
バルバリス - 1 小さじ
ターメリックパウダー - ½ 小さじ
挽いた黒コショウ - お好みで
塩 - お好みで
栄養成分
人分:
🥓
脂質
86г
🍚
炭水化物
419г
🥩
タンパク質
124г
🔥
Kcal
1日の推奨摂取量
作り方
ステップ1
マルチクッカーとすべての材料を用意してください。 牛肉を小さな角切りにしてください。にんじんを細切りにしてください。玉ねぎの皮をむき、半月切りにしてください。
ステップ2
ボウルに米を入れます。冷水を注いで慎重に洗います。水をこぼしながら、米を端に押さえます。次に新しい水を加えます。水が透き通るまで洗い続けます。米をざるにあけます。
ステップ3
マルチクッカーの「フライ」モードをオンにしてください。ボウルに植物油を注ぎ、加熱します。刻んだ牛肉を加えます。混ぜながら、約7分間炒めます。
ステップ4
マルチクッカーの牛肉のボウルに人参と玉ねぎを追加します。混ぜ合わせます。クミン、バルバリー、ターメリックを振りかけます。時々かき混ぜながら7分間炒めます。
ステップ5
マルチクッカーのボウルに約500mlの飲料水を注ぎます。お好みで塩を加えてください。少し黒胡椒を加えることもできます。
ステップ6
マルチクッカーのボウルに肉と野菜の上に米を均等に振り入れます。米の表面を平らにします。水のレベルは米の上から約1センチ高くなるようにする必要があります。必要であれば、ザルを使ってもう少し水を注ぎます。
ステップ7
にんにくの頭を外の皮から取り除いて、米に差し込みます。マルチクッカーで「ピラフ」または「煮込み」モードを設定します（機器の説明書を参照してください）。
ステップ8
マルチクッカーの蓋を閉めます。 ビーフピラフを音が鳴るまで（約1時間）調理します。 ピラフを慎重にかき混ぜます。 皿に分けるか、大皿に盛ります。
お食事をお楽しみください！
指示に従って手順を実行してください