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準備時間
5 分
調理時間
30 分
人分
2
難易度
カテゴリー
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このレシピについて
「レディースキャプリスサラダ」はその名前から判断すると、特に女性のために作られたものだと思われます。なぜなら、それにはたくさんの野菜とハーブが含まれているからです。この軽い料理の基本は、トマトとモッツァレラチーズです。これは、女性が非常に気に入っているクラシックな組み合わせです。特別なサラダの飾りは、自家製のバジルペーストソースになります。もちろん、市販のソースを使うこともできます。そうすれば、料理の準備時間が大幅に短縮されます。でも、私たちはお勧めです。自分で作ることをお勧めします。簡単で、結果に満足するでしょう。このようなサラダは日常生活だけでなく、お祝いの席でも見栄えがします。
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調理中
調理済み
予定
材料リスト
合計材料：12
人分:
トマト - 300 g
ミニモッツァレラ - 200 g
松の実 - 100 g
調理された野生米 - 20 g
ペッパー - 2 g
塩 - 2 g
エキストラバージンオリーブオイル - 100 ml
パルメザン - 50 g
バジリコ (バジルの葉) - 1 個
にんにく - 1 かけ
塩、黒胡椒 - 3 g
塩 - 3 g
栄養成分
人分:
🥓
脂質
208г
🍚
炭水化物
70г
🥩
タンパク質
74г
🔥
Kcal
1日の推奨摂取量
作り方
ステップ1
サラダ「ダムスキーキャプリズ」のためにすべての材料を準備してください。バジルの葉を茎から取ってください（茎は必要ありませんので、スープの準備に使用できます）。
ステップ2
ペストの準備のために材料を用意してください。パルメザンチーズを細かいおろし器でおろします。ニンニクの片を皮をむいて、プレスに通すか、包丁で非常に細かく刻みます。
ステップ3
ブレンダーのボウルにバジルの葉を入れ、すりおろしたパルメザンチーズ、にんにく、オリーブオイル、松の実を加えます。「パルス」モードで均一なペースト状になるまで細かく刻みます。バジルの風味が失われるので、ペーストが加熱しないように注意してください。
ステップ4
もしソースが非常に濃厚になった場合は、オリーブオイルを少し追加するか、沸騰した水を数さじ加えてください。塩と胡椒で味を調整し、もう一度ブレンダーで混ぜるか、単にスプーンでかき混ぜてください。ソースは均一に仕上がるべきです。
ステップ5
トマトを輪切りにします。ミニモッツァレラを半分に切ります。平皿にトマトの輪切りを並べ、その上にモッツァレラの半分を乗せます。塩と胡椒をして、茹でた野生米を振りかけ、ペストソースをかけます。
ステップ6
「ダムスキー・カプリス」サラダをバジルの葉と松の実で飾って提供してください。ペストソースも別に提供して、必要に応じてサラダに追加できるようにしてください。
お食事をお楽しみください！
指示に従って手順を実行してください