ナッツ、ドライフルーツ、ベリー、クッキーを使ったチョコレート

チョコレートのデコレーション用の材料を準備してください。くるみを油なしのフライパンで乾煎りし、冷まして刻んでください。

キャラメルを湯煎にかけて溶かしてください。半液状の状態を保ってください。

ビスケットを小さな欠片に砕いてください。ドライフルーツは細かくしても大きなままでも構いません。

ピスタチオを刻みます。30gのピスタチオを乾燥ベリーと混ぜます。このバリエーションには、フリーズドライのイチゴやラズベリー、乾燥させたサクランボやブルーベリーがよく合います。

ホワイトチョコレート、ミルクチョコレート、ダークチョコレートを小さなかけらに分けてください。各種類のチョコレートを別々に小さいボウルに入れ、湯煎か電子レンジで溶かします。チョコレートを溶かす際、シリコンスパチュラで常にかき混ぜてください。チョコレートを6つのシリコン型に分けて、スパチュラで表面を平らにします。

チョコレートが固まる前に、お好みのデコレーションを各タイルに施してください。柔らかいチョコレートマスの型に20gのピスタチオ、30gのクルミを加え、乾燥した花びらを振りかけます。もう一方にはカンディドフルーツ入りのクッキーを、三つ目には30gのピスタチオと乾燥したベリーを加えます。白いチョコレートの一つに溶かしたキャラメルをかけ、クルミ（30g）を散りばめます。

冷蔵庫に容器を入れて1時間放置します。慎重に型からチョコレートバーを取り出し、それぞれをギフト包装で包みます。