計画に追加
調理時間
40 分
サービング
4
難易度
リンクを手書きしたくないですか?カメラでQRコードをスキャンして、このページにアクセスできます!
iOSではカメラを使用できます。AndroidではQRコードスキャンアプリをダウンロードする必要があります。
簡単に作れるゴマと醤油で味付けしたブロッコリーレシピは、独特な風味の組み合わせの源です。 ドレッシングには、醤油とゴマに加えて、パイナップルジュース、ごま油、ニンニクが含まれます。 3倍に煮詰めた出来上がりのドレッシングでは、これらの材料が新しい意外な風味のシンフォニーを作り、湯通ししてバターで炒めたブロッコリーの小房を美しく飾ります。 小房が過剰に調理されず、明るくカリカリのままにするために、調理時間には気を付けてください。
調理中 | 0% | 0 | |
調理済み | 0% | 0 | |
計画済み | 0% | 0 |
サービング:
ブロッコリー - 2 個
無塩バター 82.5% - 100 グラム
うなぎソース(または照り焼きソース) - 100 グラム
グラニュー糖をまぶすための - 10 グラム
塩 - 16 グラム
提供用ごま油 - 50 ミリリットル
植物油 - 50 ミリリットル
にんにく - 10 グラム
醤油 - 20 ミリリットル
パイナップルジュース - 120 ミリリットル
焙煎ゴマ - 1 大さじ
1
ドレッシング用に、鍋にパイナップルジュース、醤油、プレスしたニンニクを混ぜます。沸騰させて3倍に煮詰めます。こしてゴマを加え、冷まして冷蔵庫に保存します。
2
大きな鍋に2リットルの水を入れ、砂糖、10グラムの塩、40グラムのバターを加えて沸騰させます。ブロッコリーの頭を半分に切り、4分間ブランチします。すぐに大きなボウルに移し、うなぎソースをかけて残りの塩を加え、混ぜます。
3
フライパンを温め、残りのバターを溶かします。ブロッコリーを中火で各面1分ずつ炒め、皿に移しドレッシングをかけます。
サービング:
脂質
191
炭水化物
71
タンパク質
14
カロリー